文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
超市買了一包一夜光急凍魚，用了空氣炸鍋煎魚，簡單方便完成。
材料：一夜光急凍魚、生粉、油
連我自己都無諗過AF羊架，亞仔評價話好食過用鑊煎。
材料：羊架、［醃料］香草鹽、［醃料］生抽、［醃料］油
今次用空氣炸鍋焗蜜汁焗豬肋骨，時間比平時用焗爐快完成。
材料：［醃料］叉燒醬、［醃料］海鮮醬、［醃料］是拉差醬、［醃料］糖、［醃料］鹽、［醃料］生抽、［...
將食剩隔夜大蝦，剪去不靚的蝦頭，再利用空氣炸鍋，烹調出一碟香口牛油蒜蓉大蝦。
材料：大蝦、蒜頭、有鹽牛油、海鹽、粟粉、油
放工無時間焗南乳燒雞，改成焗南乳焗雞翼，快夾妥又好味。
材料：雞翼、南乳、腐乳、糖、老抽、生粉、油、玫瑰露、麥芽糖
今次用新玩具空氣炸鍋焗燒腩仔，效果鬆脆又多肉汁，做法腩肉無需雪過夜和搽醋，製法簡單又方便。
材料：有皮腩肉、［醃料］五香粉、［醃料］糖、［醃料］玫瑰露、粗鹽、［醃料］鹽
一睇就知係油炸雞脾啦！真係用油炸？ 答案係非油炸雞脾。我的facebook專頁會有更多食譜又或短...
材料：雞全脾、蛋、麵包糠、粟粉、［醃料］ 鹽、［醃料］糖、［醃料］生抽、［醃料］老抽、［醃料］孜...
見我老公呢排好喜歡飲柚子茶,就試下用柚子煮下餸,效果大家自己睇下! 柚子脆脆骨單睇賣相巳經好吸...
材料：排骨、生粉、油、韓國柚子茶、糖、熱水、生粉、寿司醋/白醋、生抽、老抽、鹽、糖、蒜蓉
一隻德國咸豬手又食得又可煲湯,抵食指數爆晒燈, 但因為煲埋湯之後有時啲豬手無咩鮮味,只要點下啲...
材料：德國咸豬手、黑椒、李錦記特辣XO醬、薑、蔥段、白醋、白胡椒、海鹽
今日得我同亞囡兩個食晚餐,突然好想食鹽焗蝦,剛好雪櫃還有兩隻雪藏大蝦,所以順便同大家分享我整的鹽...
材料：大蝦、海鹽或粗鹽、五香粉
