文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
超市買了一包一夜光急凍魚,用了空氣炸鍋煎魚,簡單方便完成。
材料:一夜光急凍魚、生粉、油
連我自己都無諗過AF羊架,亞仔評價話好食過用鑊煎。
材料:羊架、[醃料]香草鹽、[醃料]生抽、[醃料]油
今次用空氣炸鍋焗蜜汁焗豬肋骨,時間比平時用焗爐快完成。
材料:[醃料]叉燒醬、[醃料]海鮮醬、[醃料]是拉差醬、[醃料]糖、[醃料]鹽、[醃料]生抽、[...
將食剩隔夜大蝦,剪去不靚的蝦頭,再利用空氣炸鍋,烹調出一碟香口牛油蒜蓉大蝦。
材料:大蝦、蒜頭、有鹽牛油、海鹽、粟粉、油
放工無時間焗南乳燒雞,改成焗南乳焗雞翼,快夾妥又好味。
材料:雞翼、南乳、腐乳、糖、老抽、生粉、油、玫瑰露、麥芽糖
今次用新玩具空氣炸鍋焗燒腩仔,效果鬆脆又多肉汁,做法腩肉無需雪過夜和搽醋,製法簡單又方便。
材料:有皮腩肉、[醃料]五香粉、[醃料]糖、[醃料]玫瑰露、粗鹽、[醃料]鹽
一睇就知係油炸雞脾啦!真係用油炸? 答案係非油炸雞脾。我的facebook專頁會有更多食譜又或短...
材料:雞全脾、蛋、麵包糠、粟粉、[醃料] 鹽、[醃料]糖、[醃料]生抽、[醃料]老抽、[醃料]孜...
見我老公呢排好喜歡飲柚子茶,就試下用柚子煮下餸,效果大家自己睇下! 柚子脆脆骨單睇賣相巳經好吸...
材料:排骨、生粉、油、韓國柚子茶、糖、熱水、生粉、寿司醋/白醋、生抽、老抽、鹽、糖、蒜蓉
一隻德國咸豬手又食得又可煲湯,抵食指數爆晒燈, 但因為煲埋湯之後有時啲豬手無咩鮮味,只要點下啲...
材料:德國咸豬手、黑椒、李錦記特辣XO醬、薑、蔥段、白醋、白胡椒、海鹽
今日得我同亞囡兩個食晚餐,突然好想食鹽焗蝦,剛好雪櫃還有兩隻雪藏大蝦,所以順便同大家分享我整的鹽...
材料:大蝦、海鹽或粗鹽、五香粉