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蔥油豬扒
煎豬扒巳經好味,再配埋蔥油撈飯食,真係超級好味道。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀...
材料:無骨梅頭豬扒、[蔥油A]花椒、[蔥油A]蔥片、[蔥油A]蔥段、[蔥油A]油、[蔥油B]薑蓉...
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香蒜煎焗肉排
肉排先煎後焗,再配上牛油香蒜,味道惹味。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 ht...
材料:肉排、蒜頭、蔥粒、有鹽牛油、鹽、糖、[醃料]鹽、[醃料]糖、[醃料]五香粉、[醃料]生抽、...
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蛋白鹽焗雞
一款自創食譜,唔需要好多鹽焗製,加上用了蛋白一齊焗製,有鹽焗嘅雞味,但又有滑雞嘅感覺,大家不妨試...
材料:泰安雞、[蛋白鹽材料]粗鹽、[蛋白鹽材料]蛋白、[醃料]海鹽、[醃料]玫瑰露酒、香茅、檸檬...
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黃咖喱牛腩
呢排好多親戚和朋友去泰國,收到黃咖喱醬製作咖喱牛腩,簡單方便快捷完成。我的facebook專頁會...
材料:黃咖喱醬一包(內附椰奶粉和魚露)、[醃料]鹽、[醃料]糖、[醃料]生抽、[醃料]老抽、[醃...
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土魷蒸肉餅
親戚由泰國帶回來的手信乾魷魚,所以就整個簡單土魷蒸肉餅,啲汁撈飯食都唔錯。我的facebook專...
材料:半肥瘦豬肉、乾魷魚、鹽、糖、生抽、老抽、蕃薯粉或粟粉、油、水或浸過魷魚的水、薑蓉、蔥花
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碗仔翅
見超市凍柜有得買碗仔翅材料,只要略為加工,口感和視覺都好像樣,感覺好滿足。我的facebook專...
材料:雪藏碗仔翅材料、瘦肉絲/雞肉絲、薑絲、薑片、[碗仔翅醃料]味醂、雞湯、水、冬菇、[冬菇湯料...
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椰香帶子南瓜湯
材料唔需要多,但煮出來感覺名貴。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https:...
材料:日本南瓜肉(約半個)、大帶子、淡忌廉或鮮奶、椰奶、南瓜水(煮南瓜的水)、新鮮香草碎
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香橙泡菜燴豬扒
放工無咩時間醃豬扒,用香橙泡菜燴豬扒烹調方法,十分惹味。我的facebook專頁會有更多食譜又或...
材料:梅頭豬扒、泡菜、橙果醬、[醃料]鹽、[醃料]糖、[醃料]生抽、[醃料]老抽、[醃料]粟粉、...
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豉油皇豬腸
兒時媽咪問我想食咩?我嘅答案都係豬腸,因媽咪撚手小菜係豉油皇豬腸或咸菜豬腸,不過我無媽咪咁叻用新...
材料:豬腸、[汆水料]薑、[汆水料]白胡椒粒、[汆水料]米酒、[調味料]生抽、[調味料]老抽、[...
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
食譜 963, 文章 0, 粉絲 1773
- 文迪私人廚房已成為Yahoo food HK 大廚學堂嘅料理達人 煤氣烹飪中心導師 希望同大家分享烹飪心得和樂趣。 IG: https://instagram.com/mandykitchen1121 Face Book : https://m.facebook.com/profile.phpid=1544226955848255