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上湯菜膽雞
中秋佳節更要有一隻靚雞做節,今次去咗惠康買齊應節高質素食材,配上小棠菜和上湯,咁就輕易做出一碟滑...
材料:惠康走地雞、海鹽、玫瑰露酒、薑片、蔥白段、小棠菜、雞湯、油、[茨汁]水、[茨汁]粟粉、砂糖
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龍蝦沙律
最近啲急凍熟龍蝦好平,天氣又熱熱地,整個龍蝦沙律醒下胃。文迪私人廚房的facebook專頁會有更...
材料:急凍熟龍蝦、日本富士蘋果(紅色)、日本王林(綠色)、罐頭菠蘿、罐頭粟米粒、熟雞蛋、日本沙律...
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松本茸花膠響螺燉雞湯
松木茸外型可愛,營養價值非常高,當中游離酸字數比其他菇類高。文迪私人廚房的facebook專頁會...
材料:松木茸、花膠仔、乾響螺頭、鮮雞殼、薄雲腿片、薑片、蜜棗、鹽、[汆水料]薑、[汆水料]蔥
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- 文迪私人廚房已成為Yahoo food HK 大廚學堂嘅料理達人 煤氣烹飪中心導師 希望同大家分享烹飪心得和樂趣。 IG: https://instagram.com/mandykitchen1121 Face Book : https://m.facebook.com/profile.phpid=1544226955848255