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炸雞脾
一睇就知係油炸雞脾啦!真係用油炸? 答案係非油炸雞脾。我的facebook專頁會有更多食譜又或短...
材料:雞全脾、蛋、麵包糠、粟粉、[醃料] 鹽、[醃料]糖、[醃料]生抽、[醃料]老抽、[醃料]孜...
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碗仔翅
見超市凍柜有得買碗仔翅材料,只要略為加工,口感和視覺都好像樣,感覺好滿足。我的facebook專...
材料:雪藏碗仔翅材料、瘦肉絲/雞肉絲、薑絲、薑片、[碗仔翅醃料]味醂、雞湯、水、冬菇、[冬菇湯料...
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紅火龍果芝士奶蓋
出街飲一杯紅火龍果芝士奶蓋要四十幾元,如果自己製作一杯成本都不用十元,製作唔難想幾時飲都可以。我...
材料:紅肉火龍果、[芝士醬]Cream Cheese、[芝士醬]奶、[芝士醬]岩鹽、[芝士醬]糖...
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辣子三文魚腩粒
見數字屋有三文魚腩柳賣,價錢折扣後好平,但又驚腥所以用這個烹調方法,效果又惹味又可口。我的fac...
材料:三文魚柳、淡味菜甫、乾辣椒、花椒、[醃料] 味醂、[醃料] 鹽、[醃料] 糖、辣油或花椒油...
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芝士肉醬焗茄子
今日係街市買了花茄,俾一般茄子肥大,所以用焗製方法焗熟茄子,再配上芝士肉醬十分美味。我的face...
材料:花茄子、半肥瘦豬肉或免治豬肉、[蕃茄醬]蕃茄意粉醬、[蕃茄醬]水、[蕃茄醬]糖、鹽(浸茄子...
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麻辣青瓜薯粉(冷盤)
天氣熱熱地預備一些冷盤可幫助醒胃。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https...
材料:有機青瓜、[青瓜醃料]蒜頭、[青瓜醃料]壽司醋、[青瓜醃料]糖、[青瓜醃料]魚露、[青瓜醃...
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
食譜 963, 文章 0, 粉絲 1773
- 文迪私人廚房已成為Yahoo food HK 大廚學堂嘅料理達人 煤氣烹飪中心導師 希望同大家分享烹飪心得和樂趣。 IG: https://instagram.com/mandykitchen1121 Face Book : https://m.facebook.com/profile.phpid=1544226955848255