蜜薯薯
天寒地凍的大除夕,最好便是吃嗳笠笠的火鍋,跟各位分享白製好有睇頭的福袋
材料：長方型油揚、日式圆型年糕、芝士、葱
有去過鯉魚門一些酒樓食海鮮的人，其中一味令人再三回味的係上湯龍蝦煎米粉底，呢個兩面金黃脆卜卜的外...
材料：銀絲米粉、熱水、油、咸牛油
急凍冰櫃的現成千層酥皮有分厚同薄兩款,喜歡整西餐或甜品的人家裡必定有多小存貨,有時想屋企食個快靚...
材料：急凍 現成薄酥皮、咸牛油、蛋漿水、司華力腸
剛剛過去的端午節,今年包得不多只夠夫家及娘家過節享用。但用料上加以改良變成餡多糯米少,吃過的各人...
材料：竹葉、咸水草、醃豬上肉、生曬咸蛋黃(半粒包1隻)、蝦米、乾蔥酥、滷肉碎、冬菇(半朵包1隻)...
一咪失傳已久的點心<西米角>味道餡料同咸水角大同小異。只是個皮前者是蒸後者是炸,亦是一個給吾食得...
材料：西米、滷肉碎、蝦米、干貝、菜脯粒、冬茹粒、冬菇蝦米干貝水、澄麵、紅蔥頭
剛過完元宵佳節，對中式甜品糕點意悠未盡 。又有些剩餘的食材於是動手做一些不用蒸又不用焗的方便小糕...
材料：椰漿、椰青水、糖、片粟粉、蜜红豆罐頭、椰青水、椰奶、片粟粉、塩、紫薯粉（增色用）、菜油（掃...
早兩曰年廿三-謝灶曰,按傳統習俗家家戶戶掌廚人都會做些甜食來答謝灶君老爺,祈求來年平安順心,飲食...
材料：第一色、馬碲粉、冰糖、水（煮冰糖）、開水 （開粉用）、第二色、馬碲粉、椰青水、水、第三色、...
用氣炸的方法去做炸雲吞,大人小朋友都成大廚快快一起做做看,非常好的親子活動
材料：方型雲吞皮、鮮蝦仁、蛋、鹽、胡椒、花生油、生粉、水、黍式甜雞醬、茄汁、白米醋
農曆新年就快到，家家戶戶都忙著整自已喜歡的口味的年糕，芋頭糕常常是第二主角，風頭不及 蘿蔔糕，其...
材料：芋頭、膶腸、巴瑪火腿、金华火腿碎、櫻花蝦皮、水、粘米粉、生粉、五香粉、片糖、油
