總共24篇食譜
  • 流心奶皇月餅

    蜜薯薯

    近年的口味新貴,流心奶皇月餅!奶皇其實即係吉士 Custurd,材料不多但工序須略為耐心,快來試...

    材料:(16-18個)、熟咸蛋黄、低筋麵粉、吉士粉、奶粉、椰子粉、煉奶、椰奶、鹽味牛油、糖、淡忌...

  • 小天使流沙奶皇包

    蜜薯薯

    奶皇包大人細路都鐘意,如果在包上弄些可愛臉孔就更加愛不釋手添啦

    材料:低筋麵粉、白砂糖、鹽、暖水、依士粉、油、咸蛋黃、白砂糖、粟粉、吉士粉、牛油、朱古力筆、食用...

  • 鹹香薄脆

    蜜薯薯

    世界盃進行中,睇波點少得香脆小食,前陣子整燒賣裁雲吞皮的多餘邊皮不會浪費的,現跟大家分享如何利用...

    材料:雲吞皮碎、塩、糖、小茴香

  • 魚子醬鮮蝦燒賣

    蜜薯薯

    點心必吃的是燒賣,細細粒而又好吃的燒賣裡面藏住點心師傅的手藝及心思

    材料:雲吞皮、鮮蝦、猪後腿肉、馬碲碎、冬菇粒、肥猪肉、白胡椒粉、紹酒、浸冬菇水、鹽、大地魚粉、糖...

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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