椰香紅豆西米糕 2019 年 10 月 23 日發佈 蜜薯薯 列印 9 1 1754 請稍等. 請稍等. 西米糕也有人叫西米餅，蒸的中式甜点心，簡單又易做，快來看看啊 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 細西米 半碗 椰青水 適量 豆沙饀 少許 椰子油 少許 1先將乾西米用椰青水泡濕到飽滿備用（不要一次倒太多椰水，著少為少加入吸收了又再加） 2用矽膠模掃上小許椰子油先鋪入第一層西米（佔模1/4左右） 3中間唧入豆沙饀後再鋪頂層西米完全蓋住中層的饀（佔模的7至8分滿） 4小滾大火間水蒸15-20分鐘便可取出放涼脫模拮上竹簽便可享用 TIPS 可以用任何的材料（紫薯，奶皇.蓮蓉,豆蓉,等等）做饀
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