總共891篇食譜
  • 香蒜薑蓉炒飯

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    這個非常簡單又惹味的炒飯,充滿香濃的蒜味,加有清新的薑味,開胃又美味!加上鮮蝦和其他配料,不用1...

    材料:白飯、鮮蝦、蒜蓉、薑蓉、蔥花、雞蛋

  • 家常雞蛋豆腐肉餅

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    這個簡單的煎肉餅,外層沾有雞蛋,金黃香脆。加了豆腐的肉餅,令肉餅更鮮嫰多汁,簡單又美味的家常菜!...

    材料:牛肉、豆腐、蒜蓉、薑蓉、蔥花、雞蛋、麵粉、生抽、麻油、鹽、白胡椒粉

  • 蛋白霜 Pavlova

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    澳洲的經典甜品Pavlova, 其實就是用蛋白加糖打發成蛋白霜,再用低溫焗至外脆而內裡有綿花糖的...

    材料:蛋白、糖、白醋、粟粉、淡忌廉、鮮果

  • 牛油果沾醬 Guacamole

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    墨西哥的經典牛油果沾醬,加入蕃茄、芫茜等,健康、清新又開胃。用墨西哥粟米餅tortilla伴吃,...

    材料:牛油果、蕃茄、紫洋蔥、青/紅辣椒(可省略)、芫茜、檸檬汁

  • 花生醬布朗尼【新手必學】

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    這個非常配的美味組合:花生醬+巧克力,香濃的巧克力和花生香,這個Brownie超美味!也可在上面...

    材料:花生醬、巧克力、紅糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、花生醬(放上面)

  • 泰式粉絲蝦煲 【自調醬汁】

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    很多人都喜歡在泰國餐廳點的粉絲蝦煲,粉絲吸收了香濃的醬汁,充滿薑、蒜香,再加上鮮蝦,美味又下飯。...

    材料:鮮蝦、泰式粉絲、煙肉粒、芫茜莖或根、蒜頭、薑片、水、雞湯、生抽、蠔油、麻油、老抽、糖

  • 健康蔬菜烤雞【零難度】

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    這個是我經常做的晚餐,非常簡單,將所有材料放入烤箱即可,零難度!有菜有肉,色彩繽紛,健康又美味!...

    材料:雞腿肉、番茄、青/紅椒、洋蔥、迷迭香、黑醋

  • 健康燕麥條 {四種材料}

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    非常簡單、健康又美味的小食,用燕麥片焗成一小塊,作早餐或下午茶點都非常方便!燕麥片營養豐富,高纖...

    材料:無鹽牛油、紅糖、轉化糖漿、燕麥片

  • 雙重巧克力鬆餅 【新手不敗4步驟】

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    香濃雙重巧克力鬆餅,非常濕潤鬆軟,沒有牛油,減輕負擔。材料非常簡單,只需4個步驟,新手也輕鬆做到...

    材料:中筋麵粉、泡打粉、梳打粉、糖、可可粉、雞蛋、鹽、牛奶、油(煮食用的油)、希臘乳酪、巧克力碎

  • 生氣蕃茄煙肉長通粉 【15分鐘食譜】

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    這個生氣長通粉Penne all' Arrabiata, 在近意大利羅馬地區非常流行,譯作生氣的...

    材料:長通粉、罐裝番茄粒、煙肉粒、芝士碎

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殿堂廚師

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