總共891篇食譜
  • 免炸香脆雞塊

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    很喜歡吃快餐店的炸雞塊Nuggets, 但油炸又不健康。這個是免炸版,只需沾上粟米片再焗,就成金...

    材料:雞胸或雞腿肉、粟米片、雞蛋、麵粉

  • 懷舊白糖糕 (免臭粉)

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    小時候在酒樓必會點的白糖糕,甜甜又帶點酸味,非常鬆軟,現在已很難找到了。自己做非常簡單,不用臭粉...

    材料:沾米粉、水、糖、乾酵母

  • 基本牛油蛋糕 【新手必學】

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    基本牛油蛋糕是烘焙新手必學,做法和材料非常簡單,只要一步一步跟著做,就會成功囉~ 待蛋糕待涼...

    材料:無鹽牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、鹽、雲尼拿香油、牛奶

  • 酸辣湯

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    自己在家做的酸辣湯絕對比出面的好吃,材料豐富,可自己調較酸辣度,酸辣開胃。做法超簡單,30分鐘內...

    材料:冬菇、紅蘿蔔、黑木耳、竹荀、豬肉、豆腐、雞湯、生粉、雞蛋、黑醋/白醋、生抽、老抽、麻油、豆...

  • 簡單原味貝果Bagel

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    圓圓的貝果bagel,Q彈有嚼勁,塗上牛油、果醬、或加上三文魚或火腿,當早餐或午餐也非常讚! ...

    材料:高筋麵粉、糖、快速乾酵母、鹽、水、蛋液

  • 泡菜忌廉雞肉意粉

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    泡菜加入意粉內,出奇地配!再加入忌廉,就做成酸辣又Creamy 的醬汁,一試就會愛上! 只需1...

    材料:意粉、雞肉、泡菜、淡忌廉、洋蔥 (切絲)、生抽、糖、麻油

  • 黑糖薑汁燉奶

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    天氣寒冷,吃一碗熱騰騰的薑汁燉奶就最暖胃,加入黑糖,味道更香濃。材料非常簡單,簡單將材料拌勻,再...

    材料:蛋白、黑糖、牛奶、薑汁

  • 懷舊香蕉糕

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    小時候很喜歡這個懷舊的香蕉糕,香軟煙靭,有淡淡的香蕉味,非常美味! 現在已很少機會買到,要吃就...

    材料:糯米粉、沾米粉、糖、暖水、香蕉油、糕粉 (炒過的糯米粉)

  • 巧克力蛋糕 【新手必學】

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    沒有什麼比下午茶吃一件巧克力蛋糕,喝杯熱茶寫意。這個蛋糕充滿香濃的巧克力,非常濕潤鬆軟,清新不膩...

    材料:可可粉、熱水、無鹽牛油、糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、鹽、牛奶

  • 韓式涼拌芽菜

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    每到韓國餐廳用膳,都被不同款式的涼拌小菜吸引。平常不太喜歡吃炒芽菜的我,卻非常喜歡這個涼拌芽菜!...

    材料:芽菜、蒜蓉、蔥花、麻油、白芝麻、鹽、魚露

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殿堂廚師

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