總共948篇食譜
  • 【賀年小食】黃金薩琪瑪(馬仔)

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    小時候經常吃的小食薩琪瑪(馬仔),原來也可在家輕鬆做到!充滿蛋香,金黃酥脆的,甜甜的,簡單又美味...

    材料:高筋麵粉、雞蛋、泡打粉、白芝麻、砂糖、麥芽糖、水

  • 【賀年小食】笑口棗

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    農曆新年又到喇!我最喜歡的賀年小食就是笑口棗,圓圓的裂開,酥脆可口,又有芝麻香,一口一個,大人小...

    材料:低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、糖、油、水、白芝麻

  • 【影片】芝士麻糬波波

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    這個可愛的芝士麻糬波波,口感有點像麵包,外脆內軟糯,充滿香濃芝士香,超美味! 材料和做法都非...

    材料:糯米粉、木薯粉、芝士碎、溶化無鹽牛油、雞蛋、牛奶

  • 滋潤雪梨紅棗糖水

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    天氣乾燥,最好就是吃一碗糖水滋潤一下。雪梨紅棗糖水,滋潤養顏又美味。30分鐘就做到,煮一大鍋全家...

    材料:雪梨、紅棗、杞子、水、冰糖

  • 【微波爐食譜】2分鐘馬克杯奄列

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    只需兩分鐘,美味又健康的奄列就做到囉!加入自己喜歡的材料,有肉有蔬菜有雞蛋,營養豐富。超簡單,這...

    材料:雞蛋、牛奶、洋蔥(切丁)、蕃茄 (切丁)、青紅椒 (切丁)、起司碎

  • 【免焗甜品】草莓慕絲杯

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    草莓季節又到,做甜品就最好!非常簡單易做的慕絲杯,香脆的餅底,加上酸甜軟綿的慕絲,超美味!獨立做...

    材料:淡忌廉、糖、草莓、魚膠粉、消化餅、溶化牛油

  • 【新手不敗家常菜】梅菜蒸肉餅

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    肉餅是非常受歡迎的家常菜,簡單加入香菇、馬蹄、鹹魚等,為平凡的肉餅增添美味!我很喜歡梅菜,鹹而香...

    材料:免治豬肉、梅菜、生抽、老抽、糖、麻油、紹酒、水、生粉、白胡椒粉

  • 【影片】簡易芝麻糊

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    這個是我非常喜歡的中式甜湯,用黑白芝麻磨成,香濃美味!黑芝麻營養價值豐富,有滋補、烏髮、通便、解...

    材料:白米、白芝麻、黑芝麻、水、砂糖/冰糖

  • 英式麵包布甸【超簡單甜品】

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    這個傳統英式甜點-麵包布丁Bread & Butter Pudding, 最適合冬天享用。上層是...

    材料:麵包、葡萄乾(可省略)、雞蛋、牛奶、糖、雲呢嗱香油、紅糖或白砂糖

  • 【影片】伯爵茶牛油曲奇

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    香濃的牛油曲奇,加入伯爵茶葉,淡淡茶香,超美味!再配一杯熱茶或咖啡,簡直就是絕配! 做法非常...

    材料:無鹽牛油、糖、中筋麵粉、泡打粉、伯爵茶葉

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殿堂廚師

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