總共948篇食譜
  • 【影片】焗西米布甸

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    大家有吃過這個懷舊港式甜品 焗西米布甸嗎?記得小時候在酒樓經常會吃到這個甜品,但現在已很少機會買...

    材料:西米、吉士粉、牛奶、雞蛋、糖、花奶、牛油

  • 泡菜芝士通心粉Macaroni & Cheese

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    對於這個非常邪惡的芝士通心粉Mac n Cheese ,我是完全不能抵擋。加入泡菜,令味道升到更...

    材料:通心粉、泡菜、煙肉、牛奶、中筋麵粉、芝士碎、麵包糠

  • 韓式街頭三文治

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    韓國非常受歡迎的街頭小食三文治,材料豐富,簡單但超好味。當早餐,下午茶點或野餐也非常讚呢! ...

    材料:麵包、雞蛋、椰菜、紅蘿蔔、洋蔥、牛油、芝士、火腿、砂糖、茄汁、沙律醬

  • 【影片】豆沙包

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    傳統的中式包子/酒樓的點心,包子鬆軟,這次用紅豆蓉做餡料,甜甜的紅豆,簡單又美味! 做法簡單,...

    材料:中筋麵粉、糖、快速乾酵母、牛奶、紅豆蓉

  • 【影片】芝士脆片

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    這個超美味又脆酥的芝士片,超超超容易做,零難度,只需一種材料就做到! 濃濃的芝士香,金黃香脆...

    材料:Parmesan 芝士、車打芝士、羅勒碎、辣椒粉

  • 【簡易版15分鐘】蔥油餅

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    很喜歡蔥油餅,充滿香蔥味,香口美味! 傳統的蔥油餅做法較煩複,這個是簡易懶人版,15分鐘就做...

    材料:青蔥、中筋麵粉、水、雞粉、鹽

  • 【影片】免發酵愛爾蘭梳打麵包

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    3月17日是St.Patrick’s Day (聖派翠克節),愛爾蘭人必定會吃這個傳統的Iris...

    材料:中筋麵粉、小麥麵粉、鹽、梳打粉、無鹽牛油、牛奶、檸檬汁

  • 【影片】古早味蛋糕

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    外形像枕頭般的古早味蛋糕,香濃的蛋香,口感綿密細緻,不太甜又美味! 做法簡單,大人小朋友都...

    材料:蛋白、糖、蛋黃、菜油、低筋麵粉、牛奶、鹽

  • 茶餐廳蕃茄牛肉通心粉

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    蕃茄牛肉通心粉 (茄牛通)是香港茶餐廳其中最受歡迎的食品之一,香濃的蕃茄湯,加入嫰滑的牛肉,酸甜...

    材料:通心粉、牛肉、罐裝蕃茄、蕃茄膏、牛高湯

  • 【影片】伯爵茶奶凍Panna Cotta

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    這個絕對是零難度的意大利甜品-Panna Cotta, 意思是''煮過的忌廉''。就真的是煮忌廉...

    材料:淡忌廉、糖、魚膠粉、水(與吉利丁拌勻)、伯爵茶茶包、伯爵茶茶包、糖、魚膠粉、水(與吉利丁拌...

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殿堂廚師

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