總共893篇食譜
  • 【免焗甜品】草莓慕絲杯

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    草莓季節又到,做甜品就最好!非常簡單易做的慕絲杯,香脆的餅底,加上酸甜軟綿的慕絲,超美味!獨立做...

    材料:淡忌廉、糖、草莓、魚膠粉、消化餅、溶化牛油

  • 【新手不敗家常菜】梅菜蒸肉餅

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    肉餅是非常受歡迎的家常菜,簡單加入香菇、馬蹄、鹹魚等,為平凡的肉餅增添美味!我很喜歡梅菜,鹹而香...

    材料:免治豬肉、梅菜、生抽、老抽、糖、麻油、紹酒、水、生粉、白胡椒粉

  • 【影片】簡易芝麻糊

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    這個是我非常喜歡的中式甜湯,用黑白芝麻磨成,香濃美味!黑芝麻營養價值豐富,有滋補、烏髮、通便、解...

    材料:白米、白芝麻、黑芝麻、水、砂糖/冰糖

  • 英式麵包布甸【超簡單甜品】

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    這個傳統英式甜點-麵包布丁Bread & Butter Pudding, 最適合冬天享用。上層是...

    材料:麵包、葡萄乾(可省略)、雞蛋、牛奶、糖、雲呢嗱香油、紅糖或白砂糖

  • 【影片】伯爵茶牛油曲奇

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    香濃的牛油曲奇,加入伯爵茶葉,淡淡茶香,超美味!再配一杯熱茶或咖啡,簡直就是絕配! 做法非常...

    材料:無鹽牛油、糖、中筋麵粉、泡打粉、伯爵茶葉

  • 椰汁桂花糕

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    這個充滿椰香,但又夾著清淡的桂花香,不太甜又清新的甜品,漂亮又美味! 可到我的Facebook ...

    材料:椰汁、牛奶、糖、魚膠粉、水、乾桂花、糖、魚膠粉

  • 🎄耶誕薑餅人曲奇🎄

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    聖誕節怎可少了這個可愛的薑餅人Gingerbread Man?! 薑餅充滿著不同的香料味:薑、肉...

    材料:無鹽牛油、紅糖、中筋麵粉、鹽、肉桂粉、薑粉、梳打粉、丁香粉、黑糖蜜/糖漿、雞蛋

  • 酸辣米線

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    冬天到,最好就是吃一大碗熱騰騰的米線,這個是非常簡單易做又美味的食譜,酸辣開胃,15分鐘就做到,...

    材料:米線、免治豬肉、酸菜、雞湯、生抽、老抽、白醋、麻油、辣豆瓣醬

  • 【影片】入口即溶雪球曲奇 (4種材料)

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    聖誕節將至,又是時候製作各種曲奇送給家人朋友。這個雪球餅乾Melting Moments, 當一...

    材料:無鹽牛油、糖霜、粟粉/生粉、低筋麵粉

  • 【影片】簡單芝士蛋糕 Cheesecake

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    很多朋友都喜歡吃的芝士蛋糕Cheesecake,香濃又Creamy,加上香脆的餅底,在上面加點簡...

    材料:消化餅、溶化牛油、忌廉芝士、糖、雞蛋、酸忌廉、雲尼拿香油、檸檬皮碎、中筋麵粉

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殿堂廚師

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