總共893篇食譜
  • 咖哩雞肉焗飯

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    香濃的日式咖喱,加入嫩滑的雞肉,開胃又好味!邪惡一點,灑上芝士碎,焗至金黃香脆。美味又簡單,不用...

    材料:白飯、洋蔥(切碎)、雞肉、磨菇、日式咖哩磚、芝士碎

  • 【4種材料+無麵粉無泡打粉】朱古力蛋糕

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    這個又是超簡單又美味又邪惡的朱古力蛋糕。只需4種材料,不用泡打粉和麵粉。蛋糕充滿香濃巧克力,濕潤...

    材料:蛋白、蛋黃、糖、無鹽牛油、朱古力

  • 英式牧羊人派 Shepherd's Pie

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    這個是經典英式家常菜-牧羊人派Shepherd's Pie,每家每戶都有不同的做法,大同小異。用...

    材料:免治羊肉、洋蔥、紅蘿蔔、罐裝蕃茄粒、茄膏、月桂葉、雞湯、馬鈴薯、牛奶、牛油、蛋黃

  • 乾炒牛通 (通心粉)

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    港式乾炒牛河很多人都喜歡,澳門茶餐廳有這個乾炒牛通,通心粉Q彈有口感,再加入牛肉,香濃的醬汁,快...

    材料:通心粉、牛肉、洋蔥、生抽、老抽、糖、青蔥

  • 【影片】巧克力香蕉蛋糕

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    這個香蕉蛋糕,用熟透的香蕉來做蛋糕,可增加甜味。這次加了可可粉和巧克力,香濃的巧克力加上香蕉味,...

    材料:香蕉、無鹽牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、可可粉、巧克力碎

  • 【簡易家常菜】節瓜冬粉蝦米

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    這個其中我最喜愛的家常菜-節瓜粉絲蝦米,鮮甜的節瓜,冬粉吸收清新的湯汁,美味又飽足!15分鐘就可...

    材料:蝦米、冬菇、粉絲、節瓜

  • 法式煙肉洋蔥鹹批 Quiche

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    法式鹹派Quiche是法國的經典,先做好派皮,然後加入雞蛋與鮮奶油拌勻,加上起司及各種不同的餡料...

    材料:中筋麵粉、無鹽牛油、鹽、煙肉、洋蔥、牛奶、淡忌廉、車打芝士、雞蛋

  • 什錦果乾燕麥bircher muesli

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    又是一個在外國非常流行的健康早餐,什錦果乾燕麥bircher muesli,將燕麥與蘋果和蘋果汁...

    材料:燕麥片、蘋果、杏仁 (切碎)、紅莓乾 (任何生果乾)、蘋果汁

  • 芝士焗肉醬意粉

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    最喜歡煮意粉,15分鐘就做到,經常是我的快速午餐。蕃茄肉醬有蔬菜又有肉,酸甜開胃,在意粉上加芝士...

    材料:意粉、免治牛肉、洋蔥 (切碎)、紅蘿蔔(切丁)、罐裝蕃茄粒、茄膏、牛至粉Oregano、月...

  • 港式雞尾包

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    非常受歡迎的港式雞尾包,麵包內有美味的椰絲餡料。加入了湯種的麵糰,令麵包更鬆軟。這個基本麵糰還可...

    材料:高筋麵粉、快速乾酵母、糖、雞蛋、溶化無鹽牛油、牛奶、高筋麵粉、水、椰絲、糖、溶化牛油、雞蛋...

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殿堂廚師

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