【影片】檸檬布甸蛋糕
2018 年 07 月 11 日發佈 MrsPsKitchen
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是布甸又是蛋糕的甜點，超超超美味！充滿檸檬香，酸酸的，底層是檸檬凝乳Lemon curd，上面是又像布甸，又像蛋糕的鬆軟口感。
做法簡單，一種做法，兩種口感，簡單的甜品卻超好味！喜歡檸檬的你一定不要錯過喔！
我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/mrspskitchen1
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1先用電動打蛋器打發蛋白，有氣泡出現時下糖，繼續打發至挺身，備用 （＊即將碗倒轉而不掉下）
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2在另一個碗內，用電動打蛋器打發牛油，然後下砂糖，拌勻
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3再加蛋黃拌勻，篩入麵粉，拌勻，再下牛奶、檸檬皮屑和檸檬汁，拌勻
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4分三次加入蛋白霜，輕力拌勻
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5將麵糊倒入容器內，再在大盤內注入1/3熱水，放入已預熱160度C焗爐，焗約40-45分鐘
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6再在上面灑上糖粉即成！
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TIPS
*這個食譜可做約6個布丁蛋糕(每個約150ml)
![檸檬布丁蛋糕 [超美味甜點]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/57/47/3139314266529765747_thumb.jpg___101_74 "檸檬布丁蛋糕 [超美味甜點]")
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