檸檬牛油磅蛋糕
2014 年 11 月 29 日發佈 MrsPsKitchen
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超美味的檸檬牛油磅蛋糕Lemon Pound Cake，陣陣的檸檬香，加牛油味，經典下午茶之選。除了檸檬，也可加藍莓，果仁，水果乾等，變化多多，快試試喔！
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1先打發牛油及糖，下香草精拌勻。下雞蛋，每次下一顆隻，徹底拌勻
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2篩入麵粉，鹽 及泡打粉拌勻。加檸檬汁及檸檬皮，也可加自己喜歡的果仁，水果乾等
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3最後下牛奶拌勻，倒入長形蛋糕模內，放入焗爐180度焗約45至50分鐘
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TIPS
可用橙汁，橙皮代替檸檬汁及檸檬皮
如要加水果乾，果仁等，必要先沾滿麵粉，再加入蛋糕漿內， 這可令水果乾等不沉底
如要加水果乾，果仁等，必要先沾滿麵粉，再加入蛋糕漿內， 這可令水果乾等不沉底
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