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合桃牛油磅蛋糕

2023 年 07 月 28 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印
合桃牛油磅蛋糕
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合桃牛油磅蛋糕 懷舊西餅之一,有合桃香味!
Walnut Pound Cake

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食材 (5-6人) 1小時以上

    • 食材
    • 牛油(室溫) 100g
    • 鹽 1g
    • 糖 100g
    • 蛋液(室溫) 100g
    • 低筋粉 100g
    • 泡打粉 2g
    • 冧酒 (可以省略) 2g
    • 合桃 50g
  • 1牛油打散加入鹽、糖、冧酒混合 蛋液分3次加入混合
  • 2低筋粉、泡打粉混合 分2次加入混合成蛋糕糊
  • 3加入合桃 倒入模具
  • 4預熱焗爐200度焗15分鐘 後取出用小刀在蛋糕面劃一下 放回焗爐160度再焗25分鐘 取出放涼切片 必看示範: https://youtu.be/ROas3UHbJhU?si=Ofopl3_m4OlDhwNu
TIPS
必看示範:
https://youtu.be/ROas3UHbJhU?si=Ofopl3_m4OlDhwNu

Tags:

  • 牛
  • 蛋
  • 蛋糕
  • 合桃
  • 泡打粉
  • 牛油
  • 磅蛋糕
  • 牛油磅蛋糕

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