總共960篇食譜
  • 韓式薯仔沙律

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    夏天到,最好就係食沙律!材料豐富,清涼開胃!這個韓式薯仔沙律,將薯仔壓成薯蓉般,幼滑又好味!做配...

    材料:馬鈴薯、紅蘿蔔、青瓜、雞蛋、火腿/蟹柳、沙律醬、糖

  • 【影片】紫薯一口酥

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    又是非常吸晴又健康美味的紫薯!這次做了這個一口酥,香濃的牛油外層,包著美味的紫薯餡,不太甜,一口...

    材料:無鹽牛油、糖霜、雞蛋、低筋麵粉、鹽、紫薯蓉

  • 簡易版中式煎薄撐

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    這個是飲茶時必吃的點心之一,廣東的煎薄撐,煎至金黃香脆,加入自己喜歡的餡料,簡單又好味! 做...

    材料:中筋麵粉、糯米粉、鹽、油、水、麻油、韭菜、蟹柳、蝦米、白胡椒粉

  • 超簡單紫薯蓉

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    很美的紫番薯泥,用來做麵包、甜點等都非常適合。紫番薯營養價值豐富,健康又美味!市售的餡料都很甜,...

    材料:紫薯、牛奶、牛油、糖 (可省略)

  • 【15分鐘食譜】三文魚忌廉意粉

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    夏天到,一定要吃些清新又開胃的料理。這個三文魚忌廉意粉,香濃creamy的醬汁內加有檸檬,清新又...

    材料:意粉、三文魚、青豆、蒜頭(切片、淡忌廉、檸檬汁

  • 泰式豬肉多士

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    這個非常可口美味的泰式小食-豬肉多士。做法非常簡單,將豬肉放在麵包上,再炸至金黃香脆即成!超簡單...

    材料:麵包、免治豬肉、雞蛋、芫荽、芫荽莖(切碎)、生抽、糖、魚露、蒜蓉、生粉

  • 港式傳統雞蛋糕

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    這個是懷舊的港式雞蛋糕,濃濃的蛋香,口感札實,也可在裡面加入蓮蓉或豆沙餡料,簡單但超好味! ...

    材料:雞蛋、糖、菜油、低筋麵粉、杏仁片(作裝飾)

  • 韓式涼拌小黃瓜

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    每次到韓國餐廳,都超喜歡小碟的配菜/前菜,開胃又美味。這個涼拌小黃瓜是我的最愛,小黃瓜香脆微辣,...

    材料:青瓜、青蔥、蒜蓉、白芝麻、韓國辣椒粉、生抽、糖、麻油

  • 【零難度甜品】椰絲牛奶糕

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    這個椰蓉牛奶糕,看上去像棉花糖,實在太可愛了!奶味香濃,口感像馬荳糕,做法超簡單,零難度,作下午...

    材料:牛奶、淡忌廉、糖、粟粉/生粉、椰絲

  • 【影片】免焗麥提莎芝士蛋糕

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    一直都非常受歡迎的免焗芝士蛋糕,香濃忌廉芝士,口感綿密,實在非常好味。比起要焗的芝士蛋糕更容易,...

    材料:忌廉芝士、砂糖、淡忌廉、魚膠粉、麥提莎朱古力、麥提莎抹醬、消化餅、無鹽牛油

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殿堂廚師

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