快餐店芝士薯餅
2018 年 07 月 09 日發佈 MrsPsKitchen
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大力推介！我好鍾意麥當勞的薯餅hash brown，其實做法超簡單，自己做，還可加入芝士和其他香料，更好味！也可用焗爐焗，不用油炸！快試試！
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1將馬鈴薯去皮，再刨絲
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2將馬鈴薯絲放入一大碗水內，浸10分鐘，瀝乾水份
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3將馬鈴薯絲放入鑊內，用中火煮約五分鐘 (不用下油）
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4將馬鈴薯絲和餘下的材料拌勻，再塑形
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5下油在鑊內，以半煎炸的方式煎熟薯餅至金黃色即成！ *用焗爐也可：200度C，焗約40-45分鐘
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TIPS
*這個食譜可做5-6塊薯餅
*也可加入自己喜歡的香料
*也可加入自己喜歡的香料
![[簡易食譜] 氣炸芝士薯餅](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202108/50/33364-1628593356_thumb.jpg___101_74 "[簡易食譜] 氣炸芝士薯餅")
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