[簡易食譜] 氣炸芝士薯餅 2021 年 09 月 02 日發佈 Cook1Cook 列印 5 20 6421 請稍等. 請稍等. 呢款氣炸芝士薯餅嘅香口，又有芝士拉絲嘅感覺，加上外層係薯仔，無論係飯餐之間用嚟頂肚餓，或者帶去野餐都好適合！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 薯仔 600克 水牛芝士碎 60克 鹽 1茶匙 糖 1茶匙 黑胡椒粉 少許 生粉 4湯匙 1薯仔去皮、切細、烚熟 2壓成薯蓉、加入糖、鹽、黑胡椒粉及生粉，拌勻 3將薯蓉搓成球狀，壓平，釀入水牛芝士碎，收口，搓成餅狀 4放入氣炸鍋，掃上少許油，以160度氣炸6分鐘至表面焦香，完成 TIPS 搓好咗嘅薯仔餅用牛油紙包好，放任密實袋，可以在冰格儲存大約2星期，可以整定多啲慢慢食！不過記氣炸時就要低溫啲同時間長啲啦！
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