西蘭花芝士薯餅
2019 年 09 月 19 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
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我自己好鐘意食宜家既蔬菜薯餅，
但一買要買6個，冰格又長期塞爆,
所以試下自己做，味道有9成似,
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1薯仔和甘筍去皮刨絲，西蘭花放入熱水中煮3分鐘，取出用廚紙吸乾水份，切碎備用
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2將所有材料拌勻，分成30g一個圓球
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3熱鑊下大量油，可足夠做到半煎炸份量，加入薯球，中火煎至兩面金黃即成。
TIPS
1）如果不吃甘筍可將份量轉西蘭花
2) 不想半煎炸薯餅可轉用氣炸煱或者焗爐做，就可以更健康，當然用煎既方法會比較香口
2) 不想半煎炸薯餅可轉用氣炸煱或者焗爐做，就可以更健康，當然用煎既方法會比較香口
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