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天氣小涼,需要來點熱能量,推介超美味芝士蛋糕!

天氣小涼,需要來點熱能量,推介超美味芝士蛋糕!
Cook1Cook 於 7 年前
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寒露過後,天氣早晚變得越來越涼,中秋的月餅相信大家也吃的差不多了,今天的下午茶由小編來推介,一款適合在秋冬食用的健康蕃暑栗子芝士蛋糕。
蕃暑栗子和芝士的完美結合,造就出了這款外表樸素,內心豐富的芝士蛋糕,咬下一口,滿滿的栗子香,真的好有秋天的味道。
由於食譜篇幅較多,沒法一一寫明,感興趣的朋友可以自行上網搜索食譜,動手試試吧,真的很清甜。

芝士肉鬆戚風蛋糕

芝士肉鬆戚風蛋糕
看食譜

有芝士又有肉鬆味嘅蛋糕,包你一食就中意? 

鏡面檸檬芝士蛋糕

鏡面檸檬芝士蛋糕
看食譜

近年流行的鏡面蛋糕,由不同顏色組合和不同的倒鏡面糖漿方式,可以造出獨特的圖案。 除咗外表吸晴之外,味道亦很好吃。


【新手必學】免焗芝士蛋糕

【新手必學】免焗芝士蛋糕
看食譜

很多人都喜歡芝士蛋糕,這個是免焗的,不用魚膠粉,超級簡單,新手保證必定做到!我用這個牌子的餅乾用餅底,再在cream cheese內加入餅乾抹醬,令味道更香濃。也可做不同口味,加點裝飾,吸睛又美味!

雙色忌廉芝士mousse cake (豆腐藍莓)

雙色忌廉芝士mousse cake (豆腐藍莓)
看食譜

呢個蛋糕同過往的有少許不同。中間加了一層薄薄的蛋糕。令口感多了一個層次。當然中間那層蛋糕只是optional



細緻軟滑入口即化的日式芝士蛋糕, 加了抹茶粉來中和Cream cheese的膩感, 冷藏後品嚐會更好吃呢!

【影片】免焗麥提莎芝士蛋糕

【影片】免焗麥提莎芝士蛋糕
看食譜

一直都非常受歡迎的免焗芝士蛋糕,香濃忌廉芝士,口感綿密,實在非常好味。比起要焗的芝士蛋糕更容易,更不易失敗! 
因家裡有幾包麥提莎,所以就做麥提莎巧克力口味,香濃的朱古力+忌廉芝士,邪惡又美味!朱古力控不可錯過!



                                                                                    —by 小編 黃小婉
 

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