韓式薯仔沙律
2018 年 05 月 25 日發佈 MrsPsKitchen
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夏天到，最好就係食沙律！材料豐富，清涼開胃！這個韓式薯仔沙律，將薯仔壓成薯蓉般，幼滑又好味！做配菜或派對小食都非常讚！
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1將青瓜切片，與少許鹽拌勻，靜置15分鐘，再瀝乾流出來的水份
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2將雞蛋煮熟，去殻、將蛋白和蛋黃分開，將蛋白、蟹柳和紅蘿蔔切小塊
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3用篩將一隻蛋黃弄碎，備用
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4將馬鈴薯煮熟，瀝乾水份，然後加入餘下的蛋黃，壓成蓉
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5加入所有材料，拌勻，放入雪櫃一個小時，最後再灑上蛋黃碎即成！
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