泰式炒金邊粉Pad Thai (自調醬汁)

Name: 泰式炒金邊粉Pad Thai (自調醬汁)
Yield: 1-2人
Ingredients: 2人份 泰式金邊粉; 1隻 雞蛋; 8隻 鮮蝦; 1/4個 洋蔥 (切碎）; 1茶匙 蒜蓉; 適量 菜脯（切碎）; 適量 硬豆腐; 適量 辣椒碎; 適量 韭菜; 適量 芽菜; 適量 花生碎; 1湯匙 青檸汁; 1湯匙 魚露; 2湯匙 羅望子醬; 2茶匙 棕梠糖/紅糖; 4湯匙 水

2018 年 04 月 02 日發佈列印

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每逢到泰國餐廳都必定會點的就是這道－泰式炒河粉 Pad Thai。Q彈的河粉加入豐富的配料，酸辣開胃。做法簡單，自調醬汁，材料隨意，在家也可輕鬆做到泰式美味，快靚正！
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食材（1-2人） 30分鐘內

- 食材
- 泰式金邊粉 2人份
- 雞蛋 1隻
- 鮮蝦 8隻
- 洋蔥 (切碎） 1/4個
- 蒜蓉 1茶匙
- 菜脯（切碎）適量
- 硬豆腐適量
- 辣椒碎適量
- 韭菜適量
- 芽菜適量
- 花生碎適量
- 醬汁
- 青檸汁 1湯匙
- 魚露 1湯匙
- 羅望子醬 2湯匙
- 棕梠糖/紅糖 2茶匙
- 水 4湯匙