香濃朱古力布甸

Name: 香濃朱古力布甸
Yield: 5-6人
Ingredients: 2隻 雞蛋; 100克 溶化無鹽牛油; 50毫升 牛奶; 100克 糖; 30克 可可粉; 90克 中筋麵粉; 5克 泡打粉; 1/4茶匙 鹽; 50克 黑巧克力; 240毫升 水; 90克 糖; 15克 可可粉

2017 年 08 月 15 日發佈列印

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這個香濃朱古力布甸Chocolate Pudding，有點像布朗尼，又有布甸的口感，加上香濃朱古力漿，再配上雪糕享用，實在太美味！
做法簡單，不用機器，新手也做到，朱古力控不要錯過喔～
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食材（5-6人） 1小時內

- 食材
- 雞蛋 2隻
- 溶化無鹽牛油 100克
- 牛奶 50毫升
- 糖 100克
- 可可粉 30克
- 中筋麵粉 90克
- 泡打粉 5克
- 鹽 1/4茶匙
- 黑巧克力 50克
- 巧克力漿
- 水 240毫升
- 糖 90克
- 可可粉 15克

1將雞蛋、糖、牛奶、溶化牛油放入大碗內拌勻
2然後篩入麵粉、泡打粉、可可粉和鹽拌勻
3可加入巧克力碎，然後將麵糊倒入已塗有牛油的焗盤內（建議用高一點的焗盤）
4巧克力漿做法：用小煲煮沸水，然後加入糖和可可粉，煮至糖溶化，拌勻成巧克力漿。將巧克力漿直接倒在步驟3的麵糊上（直接倒在上面便可，不用拌勻）。放入已預熱180度C焗爐，焗約35分鐘至表面凝回
5讓布甸待涼十分鐘，再配雪糕享用～