總共228篇食譜
  • 英式果醬撻 [超簡單食譜]

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    這是英式傳統小吃Jam Tarts,在塔皮上加自己喜歡的果醬,簡單美味!超容易做,酥脆的塔皮,細...

    材料:中筋麵粉、牛油、水、果醬

  • 椰汁馬豆糕 [簡易食譜]

    MrsPsKitchen

    這個十分美味又簡單的甜品,在酒樓及甜品鋪經常會有。充滿陣陣椰香味,簡單易做,馬豆營養豐富,美味健...

    材料:馬豆、椰漿、淡奶/花奶、粟粉、水、大菜、糖

  • 巧克力牛油糖霜Butter Cream

    MrsPsKitchen

    做紙杯蛋糕經常會用的牛油糖霜butter cream, 什麼雲尼拿味,檸檬味,巧克力味等,變化多...

    材料:牛油、糖霜、雲尼拿香油、巧古力、牛奶

  • [聖誕系列] 聖誕樹紙杯蛋糕

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    只要花點心思,加上聖誕裝飾,平凡的紙杯蛋糕便會變成充滿聖誕氣氛的cupcake,好可愛喔!派對小...

    材料:牛油、糖、蛋、雲尼拿香油、檸檬皮、中筋麵粉、泡打粉、牛奶、牛油糖霜、牛油、糖霜、牛奶

  • [聖誕系列] 樹檊蛋糕

    MrsPsKitchen

    聖誕節又到!在蛋糕店看到有非常漂亮的樹檊蛋糕,好可愛喔!原來這個蛋糕非常易做,只要在瑞士卷上加上...

    材料:瑞士卷、牛油、糖霜、朱古力

  • [聖誕系列] 薑餅人曲奇

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    聖誕節怎可少了這個可愛的薑餅人?! 薑餅充滿著不同的香料味,薑,肉桂,丁香等,很有聖誕節的氣味!...

    材料:中筋麵粉、泡打粉、薑粉、肉桂粉、丁香粉、鹽、無鹽牛油、紅糖、黑糖蜜、蛋

  • 巧克力瑞士卷 Swiss Roll

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    這個巧克力瑞士卷軟綿綿的,簡單易做又美味!可做普通口味,或加可可粉,抹茶粉等。大人小孩都喜歡,快...

    材料:蛋白、糖(打蛋白用)、蛋黃、糖(打蛋黃用)、低筋麵粉、可可粉、牛奶、菜油、淡忌廉、糖

  • 法式檸檬塔 [簡易食譜]

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    這個法式檸檬撻Tarte au Citron,充滿陣陣檸檬清香,十分清新美味!做法簡單,可以自己...

    材料:撻皮、蛋、糖、檸檬汁、檸檬皮、淡忌廉

  • 雙色蕃薯糖水 [簡易食譜]

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    天氣寒冷,最好是喝一碗熱騰騰的糖水。蕃薯營養豐富又鮮甜,不用下太多糖都有天然香甜味,最重要是超簡...

    材料:蕃薯、薑、片糖/冰糖、水

  • 自製百搭甜撻皮

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    很多人覺得做撻皮很難,步驟繁複,買現成的撻皮較方便,但自己做味道更好。這個甜撻皮Sweet Pa...

    材料:中筋麵粉、牛油、糖、蛋

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殿堂廚師

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