總共442篇食譜
  • 【影片】伯爵茶牛油曲奇

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    香濃的牛油曲奇,加入伯爵茶葉,淡淡茶香,超美味!再配一杯熱茶或咖啡,簡直就是絕配! 做法非常...

    材料:無鹽牛油、糖、中筋麵粉、泡打粉、伯爵茶葉

  • 椰汁桂花糕

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    這個充滿椰香,但又夾著清淡的桂花香,不太甜又清新的甜品,漂亮又美味! 可到我的Facebook ...

    材料:椰汁、牛奶、糖、魚膠粉、水、乾桂花、糖、魚膠粉

  • 【影片】入口即溶雪球曲奇 (4種材料)

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    聖誕節將至,又是時候製作各種曲奇送給家人朋友。這個雪球餅乾Melting Moments, 當一...

    材料:無鹽牛油、糖霜、粟粉/生粉、低筋麵粉

  • 【4種材料+無麵粉無泡打粉】朱古力蛋糕

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    這個又是超簡單又美味又邪惡的朱古力蛋糕。只需4種材料,不用泡打粉和麵粉。蛋糕充滿香濃巧克力,濕潤...

    材料:蛋白、蛋黃、糖、無鹽牛油、朱古力

  • 乾炒牛通 (通心粉)

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    港式乾炒牛河很多人都喜歡,澳門茶餐廳有這個乾炒牛通,通心粉Q彈有口感,再加入牛肉,香濃的醬汁,快...

    材料:通心粉、牛肉、洋蔥、生抽、老抽、糖、青蔥

  • 【影片】巧克力香蕉蛋糕

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    這個香蕉蛋糕,用熟透的香蕉來做蛋糕,可增加甜味。這次加了可可粉和巧克力,香濃的巧克力加上香蕉味,...

    材料:香蕉、無鹽牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、可可粉、巧克力碎

  • 法式煙肉洋蔥鹹批 Quiche

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    法式鹹派Quiche是法國的經典,先做好派皮,然後加入雞蛋與鮮奶油拌勻,加上起司及各種不同的餡料...

    材料:中筋麵粉、無鹽牛油、鹽、煙肉、洋蔥、牛奶、淡忌廉、車打芝士、雞蛋

  • 什錦果乾燕麥bircher muesli

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    又是一個在外國非常流行的健康早餐,什錦果乾燕麥bircher muesli,將燕麥與蘋果和蘋果汁...

    材料:燕麥片、蘋果、杏仁 (切碎)、紅莓乾 (任何生果乾)、蘋果汁

  • 港式雞尾包

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    非常受歡迎的港式雞尾包,麵包內有美味的椰絲餡料。加入了湯種的麵糰,令麵包更鬆軟。這個基本麵糰還可...

    材料:高筋麵粉、快速乾酵母、糖、雞蛋、溶化無鹽牛油、牛奶、高筋麵粉、水、椰絲、糖、溶化牛油、雞蛋...

  • 【影片】咖啡大理石蛋糕

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    又是很多人都喜愛,簡單又美味的磅蛋糕!美麗的大理石紋,香濃的牛油,加上咖啡香,鬆軟又美味! ...

    材料:無鹽牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、牛奶、咖啡

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殿堂廚師

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