總共470篇食譜
  • 【新手必學】黑糖桂圓杞子蛋糕

    MrsPsKitchen

    非常喜歡這個西式蛋糕,充滿牛油香,加入桂圓和枸杞,淡淡的清香令蛋糕更美味! 做法簡單,新手也...

    材料:無鹽牛油、黑糖/紅糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、桂圓、杞子

  • 紫薯流心糯米糍

    MrsPsKitchen

    這是東南亞的甜品,跟香港的糯米糍不同。可用南瓜或紫薯,混合糯米粉,最後再煮熟即可。裡面包著糖,煮...

    材料:紫薯蓉、糯火粉、水、紅糖/椰糖、椰絲

  • 【影片】夏日雪糕筒Cupcakes

    MrsPsKitchen

    炎炎夏日,好想吃一口透心涼的雪糕!看清楚,原來是可愛的Cupcake!只要將蛋糕糊倒入雪糕筒內,...

    材料:無鹽牛油、砂糖、雞蛋、牛奶、雲尼拿香油、中筋麵粉、泡打粉、朱古力碎、無鹽牛油、糖霜、牛奶

  • 【免焗甜品】夏日木糠布甸

    MrsPsKitchen

    很喜歡做免焗甜點,不用蒸、不用焗,方便又快捷。這個差不多是零難度的甜品,人人都做到。一層一層的木...

    材料:淡忌廉、煉奶、餅乾

  • 【影片】紫薯西米糕/西米盞

    MrsPsKitchen

    傳統的中式小食 -西米糕(又叫西米盞),將西米加入餡料,再蒸,就成煙韌的西米糕。這次用了紫薯餡,...

    材料:西米、糖、馬蹄粉、水、油、紫薯餡

  • 韭菜豬肉餡餅

    MrsPsKitchen

    自己做的韭菜豬肉餡餅,實在超好味!金黃香脆的外層,裡面是美味多汁的韭菜豬肉餡,實在停不了口! ...

    材料:中筋麵粉、熱水、凍水、鹽、油、免治豬肉、韭菜、薑蓉、糖、生抽、白胡椒粉、生粉

  • 【影片】檸檬布甸蛋糕

    MrsPsKitchen

    是布甸又是蛋糕的甜點,超超超美味!充滿檸檬香,酸酸的,底層是檸檬凝乳Lemon curd,上面是...

    材料:無鹽牛油、砂糖、蛋黃、中筋麵粉、檸檬皮屑、檸檬汁、牛奶、蛋白、砂糖

  • 【影片】杏桃丹麥酥麵包

    MrsPsKitchen

    這個是我最愛的杏桃丹麥酥麵包,每次看到黃色圓圓的杏桃,外形很可愛,感覺充滿活力!配上一杯熱咖啡,...

    材料:丹麥酥麵包麵糰、卡士達醬、杏桃/蜜桃、蛋液、杏桃果醬、熱水

  • 【影片】丹麥酥麵包麵糰

    MrsPsKitchen

    在西式餅店經常看到很漂亮又美味的丹麥酥麵包Danish Pastries。金黃酥脆的麵團,加上甜...

    材料:高筋麵粉、鹽、快速乾酵母、砂糖、雞蛋、牛奶、水、無鹽牛油

  • 【簡單易做】花生醬曲奇

    MrsPsKitchen

    香濃的花生醬,除了用來塗麵包外,也可以用來做曲奇喔!材料和做法都很簡單,充滿牛油香,喜歡花生醬的...

    材料:無鹽牛油、花生醬、紅糖或白砂糖、雞蛋、泡打粉、梳打粉Baking Soda、鹽、中筋麵粉

MrsPsKitchen

殿堂廚師

食譜 942, 文章 0, 粉絲 5734

MrsPsKitchen 的粉絲 (5734)

MrsPsKitchen 的關注 (6)