總共442篇食譜
  • 自製Clotted Cream

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    吃英式鬆餅Scones 時一定會塗果醬和那個超香濃的Clotted Cream 在香港時想...

    材料:忌廉

  • 🥕紅蘿蔔蛋糕 -不用牛油

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    英國人很喜歡吃 Carrot Cake,我最不喜歡紅蘿蔔,但這個紅蘿蔔蛋糕我超鍾意🥰 不用牛油...

    材料:糖、菜油、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、梳打粉、肉桂粉、紅蘿蔔、合桃、牛油、忌廉芝士、糖霜

  • 【影片】燕麥提子曲奇 (新手必學)

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    這個是非常簡單易做的餅乾食譜! 加入燕麥片,口感更豐富,感覺健康一點! 外脆內軟的曲奇,加...

    材料:燕麥片、中筋麵粉、梳打粉、提子乾、糖、牛油、雞蛋

  • 薑汁撞奶

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    冬天吃這個暖暖的薑汁撞奶最好,質感超幼滑又好味! 做法超超超簡單,最重要是注意牛奶的溫度...

    材料:牛奶、糖、薑汁

  • 香蕉蛋糕 【零難度】

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    家裡有過熟的香蕉,最好就是做香蕉蛋糕!超簡單,零難度,新手都一定做到! 可到我的Facebo...

    材料:牛油、糖、雞蛋、香蕉、中筋麵粉、梳打粉、果仁/朱古力碎

  • 🧀起司鬆餅

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    傳統的英式鬆餅,配Clotted cream 和果醬,簡單美味!除了甜味,也可以做鹹味鬆餅,加點...

    材料:中筋麵粉、泡打粉、牛油、車打芝士碎、牛奶、蛋液

  • 偽。孖寶蛋糕

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    神還原嘉頓孖寶蛋糕,平凡的牛油小蛋糕,充滿兒時回憶,那個藥水車厘子才是重點!超簡單易做,鬆軟美味...

    材料:牛油、糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、提子乾/車厘子

  • 【超簡單】法式瑪德蓮小蛋糕

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    🇨🇵貝殼外形的經典法式牛油小蛋糕Madeleine,超可愛呀!香濃的牛油香,鬆軟美味,加點檸檬汁...

    材料:雞蛋、糖、檸檬皮碎、檸檬汁、泡打粉、中筋麵粉、溶化牛油

  • 香脆果仁果乾脆餅

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    家裡長期有各式各樣的餅乾來配芝士。。。特別鐘意有果仁果乾的小餅乾,但價錢不便宜,而且份量非常少,...

    材料:牛奶、檸檬汁、中筋麵粉、全麥麵粉、梳打粉、鹽、糖、蜜糖/楓糖漿、果乾、果仁、南瓜籽

  • 健康香蕉合桃馬芬Muffin

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    又是開學的季節,就來介紹非常受歡迎的早餐之選 -馬芬。簡單易做,變化多多 不加牛油,改用椰...

    材料:全麥麵粉、中筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、糖、雞蛋、椰子油或菜油、蜜糖或楓糖漿、香蕉、合桃碎

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殿堂廚師

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