總共447篇食譜
  • 💖 醬燒豬仔骨💖

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    餐廳點一客醬燒豬肋骨,價值並不便宜,但只要花一點點時間,在家都能烤焗出餐廳水準而又美味便宜的美食...

    材料:材料 豬肋骨 兩條、糖、鹽、紹興酒、胡椒粉、hp醬、喼汁、叉燒醬、茄汁、叉燒醬、Ok汁、...

  • 🍁入秋好煮意🍁--明太子菠菜意粉

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    明太子是鱈魚的魚子,將新鮮的鱈魚卵以食鹽、辣椒、清酒和昆布醃汁中浸泡及風乾,口感柔軟濕潤。而將明...

    材料:明太子、沙律菠菜、粟米粒、車尼茄、Divella意粉、牛奶、忌廉、黑椒碎、牛油

  • 翠玉瓜炒肉片

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    只用了15分鐘,便可烹煮出美味爽口的小菜。 Page: https://www.faceb...

    材料:翠玉瓜、豬肉片、蒜蓉、鹽、糖、粟粉、醬油、麻油、胡椒粉、鹽、糖、醬油

  • 粟米包

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    時代日新月異,造麵包不用花費氣力搓揉麵糰,只要有一部專業廚師機幫忙,便能輕易地製作出鬆軟無比,口...

    材料:高筋麵粉、酵母、水、老種、牛油、鹽、糖

  • 豉椒鳳爪

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    簡簡單單幾個步驟,便能烹煮出美味菜式,快試試吧! Page: https://www.fa...

    材料:鳳爪、豆豉、辣椒、蒜茸、薑蓉、醬油膏、生抽、蠔油、水份

  • 💐桂花蜜叉燒💐

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    桂花蜜大多用來製作甜品,但原來亦可以當醃料用來醃製叉燒,再配合bruno grill pot來煎...

    材料:梅頭肉、叉燒醬、柱侯醬、桂花蜜、玫瑰露

  • 街頭小吃--雜錦撈撈粉絲

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    泰國粉絲口感較一般粉絲為佳,最適宜用來製作冷盤,只要配合秘製醬汁,頓成港式風味的街頭小吃。 ...

    材料:泰國粉絲、水魷魚、陳皮魚蛋、牛栢葉、蠔油、甜醬、麻油、蒜蓉、味醂、豉油、大喜慶口水雞醬

  • [香茅青檸薏米水]

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    將薏米煲水代茶飲,加入青檸同煮,其豐富維生素C可增蛋抵抗力,而且有清熱利水,美白消腫,健脾補肺及...

    材料:香茅、泰國青檸、生薏米、熟薏米、水份、冰糖

  • 💖脆炸南乳雞翼💖

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    只是用上簡單醃料,便能烹煮出惹味的佐酒小食,快來試試吧! Page: https://ww...

    材料:雞翼、南乳、腐乳、糖、鹽、紹興酒、胡椒粉、麻油

  • [❤藍象綠咖哩雞肉串燒❤]

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    藍象咖哩用料天然,用來醃製雞肉做串燒,會令串燒更具泰式風味,再沾上綠咖哩醬汁或用來伴飯麵及薄餅,...

    材料:雞扒、泰國迷你茄子、茄子豆、馬鈴薯、洋蔥、竹籤、藍象綠咖喱、紹興酒、藍象綠咖喱、藍象魚露、...

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殿堂廚師

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  • 烹飪能帶給人無窮樂趣,藉著彼此分享烹調技巧,令每道菜式更美味更精彩。如大家有興趣可到「戀上味覺」專頁彼此交流交流。 http://facebook.com/cookpattern

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