💐桂花蜜叉燒💐
桂花蜜大多用來製作甜品，但原來亦可以當醃料用來醃製叉燒，再配合bruno grill pot來煎煮，令叉燒更富特色😝😝😝
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1用醃料將梅頭肉醃最少四小時。
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2Grill Pot 中火預熱四分鐘。
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3加入少許油，將梅頭肉每面煎兩分鐘。
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4用掃塗上醃汁後，加蓋子，每面再煎焗兩分鐘。
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5重覆以上煎焗過程。
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6最後將所有醃汁加入鍋中，煮至收汁即可。
TIPS
- 桂花蜜可於烘焙店購買
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