今次介紹嘅「元肉杞子桂花糕」甜品食譜
桂花有淡淡幽香,還有美顏功效 !
圖片來源:今晚煮乜好 @ Kwan Kwan Chan
今晚煮乜好 谷友都表示「 元肉杞子桂花糕 」食譜很吸引
「個樣好足料咁」「元肉杞子桂花糕 」食譜 做法
材料:
桂花2g,水6OOmL,魚膠粉28g,冰糖9Og,杞子,元肉,隨意
做法:
杞子,元肉,用熱水浸住,將2g桂花,用300mL熱水焗15分鍾,魚膠粉用小小飲用水,開左佢,將300mL嘅水,冰糖,煲溶左,然後轉細火,落魚膠粉,攪暈,再特焗好嘅桂花水,倒埋落去,再將杞子同切細左嘅元肉,倒埋落去,攪暈,等灘凍小小,倒落玻璃盒,然後用快子攪下佢,放雪櫃,過一陣,再攪下佢,雪3粒鍾,完成
桂花2g,水6OOmL,魚膠粉28g,冰糖9Og,杞子,元肉,隨意
做法:
杞子,元肉,用熱水浸住,將2g桂花,用300mL熱水焗15分鍾,魚膠粉用小小飲用水,開左佢,將300mL嘅水,冰糖,煲溶左,然後轉細火,落魚膠粉,攪暈,再特焗好嘅桂花水,倒埋落去,再將杞子同切細左嘅元肉,倒埋落去,攪暈,等灘凍小小,倒落玻璃盒,然後用快子攪下佢,放雪櫃,過一陣,再攪下佢,雪3粒鍾,完成
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