💖 醬燒豬仔骨💖
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1豬肋骨洗淨抹乾水後，去除薄膜。
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2用醃料先將豬肋骨醃2小時。
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3醬汁拌勻後，塗在豬肋骨上醃最少四小時。
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4將豬肋骨放入焗爐，用200度先烤焗20分鐘。
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5取出後塗上第一次燒烤醬。
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6轉用180度烤焗8分鐘。
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7再取出，塗上第二次燒烤醬。
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8調高溫度至200度，烤焗4分鐘即可。
TIPS
- 烤焗時先將豬肋骨有肉一面向上。
- 塗醬汁時需要兩面都塗上，否則肉質會太乾或燒焦。
- 去除薄膜能使肉質更入味。
IG: https://www.instagram.com/cookpattern/
Blog: https://cookpattern.blogspot.hk/
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCeOTap8egDZ72Ti0ESPbrSA
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