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蜂蜜醬燒豬仔骨【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】

2019 年 07 月 14 日發佈 Janice Dy 列印
蜂蜜醬燒豬仔骨【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】
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請稍等. 請稍等.
用李錦記方便醬整高級西餐廳嘅醬燒豬仔骨話咁易!一於請大班朋友嚟屋企食私房菜啦!

食材 (1-2人) 1小時以上

    • 材料
    • 豬仔骨 1-1.2kg
    • 調味(醃肉)
    • 橄欖油 2湯匙
    • 紅椒粉 2湯匙
    • 調味(烤焗)
    • 叉燒醬 4湯匙
    • 蜜糖 2湯匙
  • 1將橄欖油和紅椒粉拌勻成「醬糕」
  • 2將「醬糕」搽勻在豬仔骨上
  • 3用膠袋包好放雪櫃一天
  • 4預熱焗爐150度,跟着煎封豬仔骨(大火每邊約45秒)
  • 5
  • 6煎好後放上焗盤,用錫紙封着150度焗一小時
  • 7取出後放上焗爐架上,每邊塗上叉燒醬以200度焗約10-12分鐘;取出重覆塗上叉燒醬再焗5分鐘,再取出塗上蜂蜜焗至表面有少許烤焦即成
  • 8以較低溫烤焗長時間,肉質會較淋和容易骨肉分離
TIPS
立即參加【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】食譜比賽 及【IG分享活動】,有機會贏取總值 $12,000 超市現金劵 https://cook1cook.com/event/lkk

Tags:

  • 醬料
  • 煮
  • 豬
  • 豬仔骨
  • 燒豬仔骨
  • 燒豬
  • 豬仔
  • 醬燒豬仔骨
  • 李錦記
  • 蜂蜜
  • 醬燒
  • 方便

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Janice Dy
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