混醬燒豬肋骨【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】 2019 年 07 月 29 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印 27 113 14172 請稍等. 請稍等. 將李錦記方便醬混合,再配合簡單製作,幾十元嘅豬肋骨都可以變成高級美食。 食材 (3-4人) 1小時內 食材 豬肋骨 1條 [醃料]李錦記叉燒醬 2湯匙 [醃料]李錦記海鮮醬 1湯匙 [醃料]李錦記蒜蓉辣椒醬 半湯匙 [醃料]生抽 1茶匙 [醃料]粟粉 1茶匙 [醃料]生油 1茶匙 燒烤蜜糖 2湯匙 1將豬肋骨反轉,每條骨與骨中間輕介一刀。 2將醃料醃豬肋骨,醃製半小時以上。 3預熱空氣炸鍋195度,入爐前豬肋骨醃料盡量撥走,醃料留起備用。 4AF195度時間設40分鐘,今次實際時間用了30分鐘。 5將蜜糖加入混醬中攪勻。 6焗製15分鐘後取出豬肋骨,鋪上一張新錫紙,豬肋骨放回空氣炸鍋,之後掃上蜜糖混醬。 7多焗10分鐘再掃蜜糖混醬,可反底掃一層蜜糖混醬。 8多焗5分鐘效果滿意,整個焗製時間,用了30分鐘。焗爐製作一樣,請自行焗製時間。 9完成製作。 TIPS 立即參加【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】食譜比賽 及【IG分享活動】,有機會贏取總值 $12,000 超市現金劵 https://cook1cook.com/event/lkk
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