夏威夷是拉差醬燒豬肋骨

Name: 夏威夷是拉差醬燒豬肋骨
Yield: 1-2人
Ingredients: 600克 豬肋骨; 1/2個 新鮮菠蘿，切1.5cm 厚的薄片; 1條 裝飾：葱，切碎; 150毫升 菠蘿汁（將100毫升水加上80克菠蘿打成汁）; 2粒 蒜頭磨成茸; 1湯匙 薑茸; 1/8個 洋蔥，切成碎; 50毫升 豉油; 50克 黃糖; 1湯匙 是拉差醬; 1湯匙 是拉差醬; 1湯匙 蜜糖

2018 年 08 月 12 日發佈列印

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天氣炎熱，心情難免鬱悶，所以昨天做了一個酸、辣、甜的菜式來令自己開心一下。

在網上見到這個菜，用料有新鮮鳳梨、豬肋排和「是拉差」醬，剛好所有材料在首爾能找到，所以決定試做。

食材（1-2人） 1小時以上

- 食材
- 豬肋骨 600克
- 新鮮菠蘿，切1.5cm 厚的薄片 1/2個
- 裝飾：葱，切碎 1條
- 醃料
- 菠蘿汁（將100毫升水加上80克菠蘿打成汁） 150毫升
- 蒜頭磨成茸 2粒
- 薑茸 1湯匙
- 洋蔥，切成碎 1/8個
- 豉油 50毫升
- 黃糖 50克
- 是拉差醬 1湯匙
- 其他材料
- 是拉差醬 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙