總共26篇食譜
  • 簡易電飯煲版~「涼拌三絲」

    戀上味覺

    電飯煲真是一個偉大發明,當你不想時刻看顧烹調中的食物時,它便發揮其功用! 在炎炎的夏日,來一客「...

    材料:蘿蔔、青瓜、木耳絲、魚露、麻油、餃子醬油、芝麻、蠔油、糖

  • 日式沙律拼胡麻蟹柳冷烏冬

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    天氣熱得不想吃飯,弄一些日式沙律及冷烏冬,定能令你胃口大開。

    材料:蟹柳、青瓜、稻亭烏冬、胡麻醬、日式芥辣沙律醬、已炒芝麻

  • [韓式豆芽夢]

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    「韓式豆芽夢」選用蘋果及韓國梨作為調味,能令菜式味道富有果味。

    材料:大豆芽、蘋果、韓國梨、韓國辣椒醬、韓國辣椒粉、魚露、麻油

  • 【泰式羅勒肉碎包】

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    用泰國藍象的醬料包,其味香醬濃,只要加入肉碎和少量配料,在家也能吃到藍象香濃惹味的泰式羅勒肉碎包...

    材料:豬絞肉碎、乾蔥、粟米粒、車尼茄、生菜、魚露、糖、麻油、酒、藍象羅勒醬

  • 【香煎三文魚扒伴奇亞籽乳酪沙律 】

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    三文魚扒 含有豐富的omega 3,而且魚油是不飽和脂肪酸,是對心臟和身體的有益脂肪, 而「奇亞...

    材料:三文魚扒、鹽、黑椒碎、青蘋果、車尼茄、粟米粒、原味乳酪、青檸汁、芥末籽、蜜糖、橄欖油、刁草...

  • 一個人的晚餐【韓式粉絲】

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    一個人的晚餐,往往都只是吃一個即食麵?? 為何不花三十分鐘,烹煮一頓美味的「一個人韓國晚餐」,為...

    材料:韓式粉絲(熟)、椰菜、木耳絲、雞胸、紅蘿蔔、韓式辣椒醬、冷麵汁、麻油

  • 【涼拌雞絲韓絲】

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    中式雞絲粉皮就吃得多了...不如來一客韓式雞絲粉絲啦!!這次在汁料上加入檸檬蓉及檸檬汁來提味,令...

    材料:雞胸、紅蘿蔔絲、青瓜絲、檸檬蓉、韓國粉絲、芝麻、冷麵汁、麻油、辣椒粉、檸檬汁

  • 「泰式酸辣海鮮沙律」

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    炎熱的天氣用這酸辣沙律配米粉,真的超級好吃!! 烹煮沙律的要訣是要醃漬一晚,這樣才會令沙律更入味...

    材料:急凍魷魚、急凍中蝦仁、薑片、紫洋蔥、芫茜、車尼茄、檸檬、魚露、代糖 / 糖、指天椒、麻油

  • 煙三文魚青芥辣沙律【地捫輕鬆新煮意】

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    一款簡簡單單的沙律,只要加入青芥辣蛋黃醬來調醬汁,令整個味道即時豐富起來!! 想知道「戀上味覺...

    材料:煙三文魚、粟米粒、沙律菜、車尼茄、地捫青芥辣蛋黃醬汁、蛋黃醬、黑椒、檸檬汁

  • 青芥胡麻涼拌雲耳【地捫輕鬆新煮意】

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    地捫青芥辣醬汁方便使用,配上日式胡麻醬,便能做出涼拌新口味前菜,讓味蕾帶來新的刺激感。 想知道...

    材料:雲耳、西芹、杞子、地捫青芥辣蛋黃醬、日式胡麻醬、芝麻

戀上味覺

殿堂廚師

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