日式沙律拼胡麻蟹柳冷烏冬 2016 年 08 月 14 日發佈 戀上味覺 列印 8 79 11068 請稍等. 請稍等. 天氣熱得不想吃飯,弄一些日式沙律及冷烏冬,定能令你胃口大開。 食材 (1-2人) 30分鐘內 主食材 蟹柳 1包 青瓜 1條 稻亭烏冬 2個 醬汁 胡麻醬 5-6湯匙 日式芥辣沙律醬 3湯匙 已炒芝麻 1湯匙 1將所有醬汁拌勻,備用。 2青瓜刨絲,備用。 3蟹柳溶雪後,除去所有水份後撕成幼絲,再與青瓜混合,再加入醬汁拌勻。 4水滾,放烏冬煮熟後,即放入冰水中浸5分鐘冷卻。 5烏冬加入2湯匙胡麻醬拌勻即可。 TIPS 溫馨提示:- 烏冬放入冰箱冷藏最少1小時。- 日式沙律可加入魚子會更可口。
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