日式沙律拼胡麻蟹柳冷烏冬 2016 年 08 月 14 日發佈 戀上味覺 列印 8 79 11185 請稍等. 請稍等. 天氣熱得不想吃飯，弄一些日式沙律及冷烏冬，定能令你胃口大開。 食材 （1-2人） 30分鐘內 主食材 蟹柳 1包 青瓜 1條 稻亭烏冬 2個 醬汁 胡麻醬 5-6湯匙 日式芥辣沙律醬 3湯匙 已炒芝麻 1湯匙 1將所有醬汁拌勻，備用。 2青瓜刨絲，備用。 3蟹柳溶雪後，除去所有水份後撕成幼絲，再與青瓜混合，再加入醬汁拌勻。 4水滾，放烏冬煮熟後，即放入冰水中浸5分鐘冷卻。 5烏冬加入2湯匙胡麻醬拌勻即可。 TIPS 溫馨提示:- 烏冬放入冰箱冷藏最少1小時。- 日式沙律可加入魚子會更可口。
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