總共181篇食譜
  • 蝦米辣椒脆皮燒腩肉

    鐵朗

    香脆辣味自家燒肉想食嗎!😍😍😍😍😍

    材料:五花腩、蝦米辣椒油、胡椒粉、雞粉、薑、鹽

  • 佛手瓜煲牛脷

    鐵朗

    又係煲一個湯,做多兩個餸,慳火慳錢慳時間 😍😍😍

    材料:佛手瓜、五花腩、牛脷、蜜棗、蠔豉、薑、黃酒、雞粉或鹽

  • 帶子肉片炒冬瓜

    鐵朗

    家常小炒冇難度 😘😘

    材料:冬瓜、帶子、柳梅肉、蒜頭、乾蔥、薑、糖、麻油、雞粉、胡椒粉、蔥段、芫茜、生粉水

  • 蟲蟲花螺片辣汁燴豬手

    鐵朗

    用煲完湯嘅材料,改頭換面就係一個餸 😘😘😘 冇浪費,又可慳時間燜焾 😘😘😘

    材料:乾螺片、咸豬手、蟲草花、蒜頭、乾蔥、薑、蔥段、芫茜、辣椒碎、雞粉、糖、燒酒、麻油、生粉水

  • 蟲草花百合蓮子煲海底椰

    鐵朗

    天氣唔好,煲個止咳潤肺湯飲,材料再做另一個餸 😘😘😘

    材料:雞殼、海底椰、乾螺片、乾百合、乾蓮子、元貝、咸豬手、蟲草花、薑、蜜棗

  • 蒜蓉豉汁蒸排骨

    鐵朗

    冇難度嘅蒸餸 😘😘😘

    材料:排骨、蒜頭、乾蔥、豆豉、辣椒碎、糖、生粉、雞粉、麻油、生抽、燒酒

  • 鴛鴦肉丸生根燜蘿蔔

    鐵朗

    魚肉同豬肉混合做肉丸,口感比單一種肉做肉丸,會更加好食 😘😘😘 鴛鴦肉丸生根燜蘿蔔

    材料:白蘿蔔、蟹柳、鯪魚肉、免治豬肉、生根、蒜頭、乾蔥、薑、糖、雞粉、麻油、胡椒粉、生粉、黃酒、...

  • 蟲草花豬骨螺片煲木瓜

    鐵朗

    又係煲完湯,再用湯料做多個餸,絕對不浪費 😘😘😘

    材料:乾螺片、木瓜、急凍螺頭、豬膶、豬骨、蟲草花、薑、黃酒、鹽或雞粉

  • 大地魚粉枝竹蘿蔔燜豬腳

    鐵朗

    食到個口好膠囉 😆😆😆

    材料:豬手、白蘿蔔、枝竹、薑、燒酒、鹽、糖、唐芹、蔥段、芫茜、辣椒碎、胡椒粉、大地魚粉、雞粉、黃...

  • 蠔油麵筋燜五花腩

    鐵朗

    煲完湯嘅材料,就做個簡單餸菜 😘😘

    材料:五花腩、甘荀、粟米芯、麵筋、蒜頭、乾蔥、薑、辣椒碎、鹽、糖、燒酒、蔥段、芫茜、蠔油、老抽、...

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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