總共24篇食譜
  • 瑞士雞汁肉絲干炒即食麵

    鐵朗

    一個人的晚餐,又搵自己笨 🤣🤣🤣

    材料:腩肉(切絲或條)、椰菜(切絲或條)、蟹柳、雞蛋、蒜頭(切碎)、蔥段、瑞士雞汁、老抽、黑椒、...

  • 皮蛋肉碎豬扒鴨腎粥

    鐵朗

    冇皇管情況 , 想食粥結果我又係公司煲粥 .😉😉😉

    材料:免治豬肉、皮蛋、豬扒、鴨腎、生菜、米、胡椒粉、生粉、麻油

  • 自家菜肉雲吞

    鐵朗

    中午唔想煮飯食,就包雲吞食 😘😘😘😘

    材料:雲吞皮、小唐菜(切碎)、韮黃(切粒)、免治豬肉、急凍蝦(切粒)、薑蓉、蔥花、芫茜(切碎)、...

  • 豬頸肉蘑菇炒烏冬

    鐵朗

    假日早上有點懶 , 中午又不想太食太飽 , 剛好昨晚有隔夜餸淨, 就炒個烏冬KO佢 , 簡單又唔...

    材料:豬頸肉、蘑菇、青辣椒、紅辣椒、鱔片、椰菜、烏冬

  • 椒絲腐乳鮮百合炒生菜

    鐵朗

    腐乳唔一定配通菜,其實好多菜都好夾 。

    材料:生菜、鮮百合、腐乳、辣椒(切碎或絲)、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑(切絲)、糖、雞粉、黃...

  • 蝦元炒韮菜花

    鐵朗

    屬於夏天的餸菜,簡單易做 😄😄😄

    材料:急凍蝦、急凍元貝、韮菜花、蔥、雞粉、糖、黑椒、麻油、薑、生粉、乾蔥(切碎)、蒜頭(切5)少...

  • 薑蒜炒潺菜

    鐵朗

    好滑嘅菜 😄😄😄😄,味道口感比較特別 。

    材料:潺菜、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、雞粉、糖、薑、麻油

  • 海鮮菇魚片炒臘腸

    鐵朗

    好味餸菜,唔一定要貴價 😄😄😄

    材料:炸魚片(切條)、海鮮菇、臘腸(切片)、雞粉、糖、黃酒、生粉、麻油、乾蔥(切碎)、蒜頭(切碎...

  • 蝦醬豆腐蒸排骨

    鐵朗

    蝦醬的咸鮮配排骨同豆腐,飯都會食多碗 😄😄😄 蝦醬豆腐蒸排骨 做法: 先將豆腐切件,擺放在碟...

    材料:排骨、普寧豆腐、雞粉、蝦醬、糖、胡椒粉、麻油、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、辣椒碎、薑(切絲...

  • 冬菇豬肉釀辣椒

    鐵朗

    又係一個夏天開胃菜,唔難做 。

    材料:辣椒、免治豬肉、冬菇(3至4隻)切碎、雞粉、糖、生粉、麻油、胡椒粉、老抽、乾蔥(切粒)、芫...

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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