海鮮菇魚片炒臘腸 2017 年 04 月 30 日發佈 鐵朗 列印 2 21 5419 請稍等. 請稍等. 好味餸菜，唔一定要貴價 😄😄😄 食譜影片 查看影片詳情 食材 （9人以上） 15分鐘內 食材 炸魚片（切條） 230克 海鮮菇 250克 臘腸（切片） 110克 雞粉 1茶匙 糖 1/2茶匙 黃酒 少許 生粉 少許 麻油 少許 乾蔥（切碎） 少許 蒜頭（切碎） 少許 蔥段 少許 1海鮮菇，用薑片黃酒出水備用 2炸魚片，切條備用 3臘腸，用熱水浸軟後，切片備用 4蔥段 5乾蔥，蒜頭 6薑片 7做法： 先將海鮮菇用薑片，黃酒出水備用，炸魚片切條，臘腸用熱水浸 1分鐘，軟身後切片 。 將臘腸用蒜頭炒香，再輕炒魚片，將海鮮菇回鑊，雞粉，糖，少少水煮滾，少少生粉水，蔥段，麻油埋芡，完成 。
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