總共256篇食譜

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  • 天然色素斑斕戚風蛋糕【焗爐篇】
    天然色素斑斕戚風蛋糕【焗爐篇】

    Sasa自家煮意

    朋友俾佐些自家種的斑斕葉給我，於是提前一晚將它們和在東南亞舖頭買的斑斕葉一齊洗淨加水榨汁，用它們...

    材料：凍蛋白、砂糖、凍蛋黃、砂糖、斑斕汁精華、低筋麵粉、葵花籽油、8寸特高煙通活動蛋糕模、6寸特...

  • 芒果雪糕【減甜版】
    芒果雪糕【減甜版】 影片

    懶人包太太

    最近街市芒果又平又靚，腰芒$20兩磅😜 即買回家做雪糕，剛好做到 1L !! 今次個食譜設計，...

    材料：芒果肉、淡忌廉、煉奶

  • Basque-Style Baked Cheese Cake （巴斯克芝士蛋糕）
    Basque-Style Baked Cheese Cake （巴斯克芝士蛋糕）

    CynthiaのLove Baking

    我很醜但我很溫柔！外面有蕉糖的香味，內裏有輕柔濃郁的芝士乳酪感覺，但毫不膩口，吃完一件再一件，而...

    材料：Cream Cheese、細砂糖、蛋黃、全蛋、淡忌廉、低筋麵粉

  • 港式氣炸雞腿
    港式氣炸雞腿 影片

    Karen Ling

    今天來個容易好吃的港式氣炸雞腿，入味嫩滑。沒有氣炸鍋可以油炸，會更好吃。。哈哈..想知道我更多食...

    材料：大鷄腿、洋葱、蒜頭、鹽、胡椒粉、五香粉、美極醬油、鷄蛋、麵粉、粟米粉、西芹

  • 自家製麥樂雞
    自家製麥樂雞 影片

    木瓜廚房

    自己製作麥樂雞，步驟簡單，不複雜，亦十分安全可靠👍 我試過用雞腿肉，但有時會吃到筋位，所以改用了...

    材料：雞胸肉、雞蛋、粟粉、低/中筋麵粉、泡打粉、鹽、水、蒜頭、鹽、黑椒粉、糖

  • 是日晚餐：燻蹄
    是日晚餐：燻蹄

    tse_taitai

    又係一樣大家可以星期日整定既餸，唔洗擔心星期一放左工冇野食，又要買外賣番屋企食！一隻豬手夠兩個人...

    材料：金豬嘜豬手、五香粉、香葉、花椒八角

  • 蜜汁豬肋骨
    蜜汁豬肋骨

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    在家都可以焗到美味蜜汁豬肋骨， 文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 h...

    材料：豬肋骨、麥芽糖/燒烤蜜糖、乾蔥蓉、叉燒醬、海鮮醬、糖、老抽、粟粉、油

  • 長洲芒果糯米糍
    長洲芒果糯米糍

    活力媽媽FionLeung

    長洲糯米糍出名又大個芒果肉，又薄皮，皮又彈牙。今次找來這配方易整又好味！

    材料：糯米粉、幼砂糖、粟粉、牛奶、椰漿、菜油、水仙芒果、糯米粉

  • 簡易免焗 - OREO 芝士凍餅
    簡易免焗 - OREO 芝士凍餅

    成波之路

    四種材料，不用烤箱，簡單做出口感像雪糕的美味甜品！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享...

    材料：OREO夾心餅乾、牛油、忌廉芝士、淡忌廉、裝飾用淡忌廉、裝飾用OREO夾心餅乾

  • 紅燒蜜汁燒豬肋骨
    紅燒蜜汁燒豬肋骨

    高太廚房

    紅燒蜜汁燒豬肋骨是一款很惹味的菜式,主要是汁料醃得入味,搽上麥芽糖,更豐富了這味道!

    材料：豬肋骨、蒜蓉、玫瑰露酒、紹興酒、魚露、老抽、萬字醬油、义燒醬、片糖、胡椒粉、麥芽糖、米醋

Lucy Chiu

新晉廚師

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