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青花椰菜用少量昆布柴魚高湯燜煮,留著營養鮮味濃郁,好味＾＾ 部落格(日文) https:...
材料：青花椰菜、蒜碎、鹽、昆布柴魚高湯、酒
自己磨孜然粒,香但不太重.去除白菜澀味,變成好味囉＾＾ 日式昆布柴魚高湯做法 https...
材料：白菜、鹽、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯、孜然、花椒、葫蘆吧粉、酒、味霖、白米醋
天氣變冷了,蘋果旺季來囉~.用快鍋煮簡單快速軟.酸酸甜甜的蘋果香味足夠,健康好滋味甜點啊＾＾ ...
材料：蘋果肉、味霖粨(可用酒釀)、砂糖、寒天粉、昆布粉(可用鹽)、水
芥菜是十字花科蔬菜味較重.與豆豉蒜頭很塔.完全沒感到苦澀味,好味啊＾＾ 昆布柴魚高湯做法 ...
材料：芥菜、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯、豆豉、酒、味霖
白菜帶點澀味.先用鹽搓揉去除澀味,提鮮甜味,亦不會爛,口感也佳.真香好滋味,冬天必吃白菜料理啊＾...
材料：白菜、紅蘿蔔、鹽、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯、孜然、花椒、八角、葫蘆吧粉、酒、味霖
認為青花椰菜是西方蔬菜.但日式吃也不錯.用少量昆布柴魚湯燜煮,鮮甜味濃郁又留著多營養.味噌也對身...
材料：青花椰菜、昆布柴魚高湯、味噌醬、赤味噌、味霖粨(可用酒釀)、酒、水
自己配香料煮紅蘿蔔.自由配好好味啊~.香料去除紅蘿蔔澀味,提鮮甜味.跟咖哩不一樣,就是香辣讓人過...
材料：紅蘿蔔、鹽、蒜碎、辣椒、香料、葫蘆吧Fenugreek seed、孜然、花椒、調味料、酒、...
我本來不愛吃烤麩.式過好幾次,終於做出自己可接受的味道!老公也喜歡吃這個啊＾＾.用八角添加香味日...
材料：烤麩、鹽、香菇、薑片、昆布柴魚高湯、昆布乾片、八角、酒、味霖、生抽、白米醋
天氣越來越冷,白菜旺季來了.用醋燜煮去除白菜苦澀味提鮮甜味,好滋味啊~. 部落格(日文) ...
材料：白菜、鹽、薑絲、辣椒、花椒、八角、昆布乾片、昆布柴魚高湯、酒、味霖、白米醋
加點米醋燜煮蘿蔔.酸度極少但醋香蠻濃郁,與豆豉帶出蘿蔔香醇.像日式醃漬蘿蔔.好味小菜啊＾＾ ...
材料：白蘿蔔、鹽、蒜碎、辣椒、昆布乾片、昆布柴魚高湯、酒、味霖、豆豉、白米醋
