日式蒜香青花椰菜
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1將青花椰菜洗淨切小朵備用.
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2取小鍋子,倒入酒,昆布柴魚高湯,蒜碎及鹽煮滾,續放入步驟1拌勻. -
3蓋鍋蓋燜煮至青花椰菜熟,開鍋蓋邊拌邊加熱至收乾即可.
TIPS
*為了留著綠色需快熟,而切成小一點較好.
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