麻辣綠花椰菜紅蘿蔔
清冰菜.紅蘿蔔與綠花椰菜合在一起,好撘~.淡淡麻辣味多提食材原味.紅蘿蔔鮮甜味級好味啊^^
*不要多加昆布柴魚高湯.用少量水分燜煮綠花椰菜才會留下鮮味.
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
*不要多加昆布柴魚高湯.用少量水分燜煮綠花椰菜才會留下鮮味.
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
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1綠花椰菜分小朵,紅蘿蔔削皮切塊灼燙1分鐘,撈起備用.
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2取小鍋子,放入花椒粒乾鍋炒香,離火降溫,倒入酒,味霖,鹽,蒜碎及辣椒再開火煮滾,放入加入食材 1拌勻.
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3倒入昆布柴魚高湯,蓋鍋蓋用小火燜煮至綠花椰菜微軟.
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4開鍋蓋,轉中火邊拌邊加熱煮至收乾即可.
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