豆豉綠花椰菜

2018 年 06 月 02 日發佈 ximending 列印
豆豉綠花椰菜
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綠花椰菜不只是配菜.當主角啊~.與豆豉一起煮,提鮮甜味.下飯下酒些可囉^^

*不要多加水分.用少量水分燜煮才會流出營養少,留下香味.

昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

食材 （1-2人） 15分鐘內

    • 食材
    • 綠花椰菜 70g
    • 蒜碎 1顆份
    • 辣椒 1根
    • 酒 1小匙
    • 味霖 1/2小匙
    • 豆豉 5粒
    • 昆布柴魚高湯 20cc
  • 1綠花椰菜切小朵備用.
  • 2取小鍋子,倒入酒,味霖,豆豉,蒜碎及辣椒煮滾,出香氣倒入昆布柴魚高湯.
  • 3再滾,放入步驟1蓋鍋蓋燜煮至綠花椰菜微軟顏色變亮,開鍋蓋邊拌邊加熱煮至收乾即可.

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