香辣青花椰菜
用少量水分燜煮後灑辛香料,提青花椰菜鮮甜味.留著營養健康好味啊＾＾
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
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1將青花椰菜切小朵備用.孜然粒乾鍋炒香,用擂缽磨成粉狀,加入葫蘆吧粉拌勻.
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2取小鍋子,倒入蒜碎,辣椒,酒及味霖煮滾香氣,續放入步驟1的青花椰菜拌勻 -
3再倒入昆布柴魚高湯,蓋鍋蓋用小火燜煮至青花椰菜顏色變亮.開鍋蓋用中火邊拌邊加熱煮至收乾,放入步驟1的孜然與葫蘆吧拌勻即可.
TIPS
*不要多放昆布柴魚高湯.不然過熟沒有綠綠不好看.
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