豆豉白花椰菜
用少量昆布柴魚高湯燜煮,不易流出營養與鮮味.白花椰菜鮮甜味濃郁,好味啊^^
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
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1將白花椰菜分小朵備用.
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2取小鍋子,倒入酒,味霖,豆豉,蒜碎及辣椒煮滾,出香氣放入步驟1拌勻.
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3倒入昆布柴魚高湯,蓋鍋蓋用小火燜煮至白花椰菜軟.開鍋蓋轉中火邊拌邊加熱,煮至收乾即可.
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