日式味噌醬(田樂味噌)青花椰菜

Name: 日式味噌醬(田樂味噌)青花椰菜
Yield: 1-2人
Ingredients: 100g 青花椰菜; 30cc 昆布柴魚高湯; 味噌醬; 1小匙 赤味噌; 1小匙 味霖粨(可用酒釀); 1小匙 酒; 1大匙 水

2017 年 10 月 30 日發佈列印

認為青花椰菜是西方蔬菜.但日式吃也不錯.用少量昆布柴魚湯燜煮,鮮甜味濃郁又留著多營養.味噌也對身體很好,健康好滋味啊＾＾

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

食材（1-2人） 30分鐘內

TIPS

赤味噌鹹度較高(鹽分10%).若用白味噌(鹽分5%),多加點,又少用點味霖粨對味.

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