日式豆豉芥菜
芥菜是十字花科蔬菜味較重.與豆豉蒜頭很塔.完全沒感到苦澀味,好味啊＾＾
昆布柴魚高湯做法
https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/3619404-%E6%AD%A3%E5%AE%97%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%98%86%E5%B8%83%E6%9F%B4%E9%AD%9A%E9%AB%98%E6%B9%AF
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
昆布柴魚高湯做法
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1將芥菜洗淨,分葉片與莖,葉片切成段,莖橫切絲備用.
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2取小鍋子,倒入所有調味料,蒜碎及辣椒煮滾,收乾八成時先放入步驟1的莖.微軟續放入步驟1的葉片拌勻. -
3煮至芥菜夠熟即可.
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