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14款常見日式小食 種類多元化 輕食與茶點 居酒屋小吃 總有你所愛

14款常見日式小食 種類多元化 輕食與茶點 居酒屋小吃 總有你所愛
Cook1Cook 於 2 個月前

日式小食在全球各地的受歡迎程度一直居高不下,其獨特的味道和豐富的食材選擇使得每一種小食都別具特色。這篇文章將為您介紹14款常見的日式小食,從大阪燒到甜美的紅豆包,總有一款是您所愛。

首先,我們介紹傳統的【日式料理】大阪燒,它是用低筋麵粉、高麗菜、胡蘿蔔、豬肉片等材料製作而成,這道菜可以說是日式家常料理的代表,搭配柴魚片和美乃滋,味道層次豐富。

【日式料理】大阪燒

【日式料理】大阪燒
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下一道是日式章魚燒TAKOYAKI,這是一道經典的居酒屋小吃,由低筋麵粉、熟章魚粒和日式紅等材料制成,搭配柔軟的內餡和獨特的醬料,口感非常特別。

日式章魚燒TAKOYAKI

日式章魚燒TAKOYAKI
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而說到冬季的溫暖選擇,日式關東煮一定不能錯過,這道小食使用白蘿蔔、日式魚丸和柴魚等食材,品嚐時會感受到湯底的細膩與食材的香甜。

日式關東煮

日式關東煮
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再來是一道不同尋常的日式炒麵麵包,以油麵、高麗菜和培根等食材製成,不僅有著麵包的柔軟,還有炒麵的豐富口感,讓人一試難忘。

日式炒麵麵包

日式炒麵麵包
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若是喜歡BBQ風味,自家製照燒汁日式串燒是最好的選擇,這道小食用火鍋用肥牛和杏鮑菇等食材,搭配醬油、味醂和清酒,一口咬下去,一定會愛上。

自家製照燒汁日式串燒

自家製照燒汁日式串燒
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在甜點方面,三色糰子是不能錯過的,這款以紅石榴汁、抹茶粉和糯米粉製成的甜點,口感軟糯,顏色鮮豔,更是一道兼具美觀與美味的日式甜食。

三色糰子

三色糰子
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若想要來點酥脆的口感,金黃脆底日式煎餃是絕佳的選擇,這道小食選用免治豬肉和椰菜等食材,透過獨特的日式餃子皮包裹,煎炸出脆脆的口感。

金黃脆底日式煎餃

金黃脆底日式煎餃
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在炎熱的夏季,涼拌毛豆是清爽的選擇,新鮮毛豆搭配海鹽與黑胡椒粉,不僅味道鮮美,還能滿足營養需求。

涼拌毛豆

涼拌毛豆
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接著來一碗明太子茶泡飯,這道小食結合了明太子的濃郁與熱煎茶的清香,讓白飯更加美味,簡單的材料也能發揮無窮的魅力。

明太子茶泡飯

明太子茶泡飯
看食譜

而在宵夜時段,深夜食堂之烤烏賊(烤魷魚)絕對是讓人難以抗拒的選擇,魷魚搭配檸檬汁和辣椒粉,辛辣與鮮甜相得益彰。

深夜食堂之烤烏賊(烤魷魚)

深夜食堂之烤烏賊(烤魷魚)
看食譜

日式烤飯糰 | 簡易食譜 🍘 亦是一種不可或缺的小食,白飯烘烤後幾乎有著類似於微炙的香氣,公司著醬油和味醂的鹹香,令人愛不釋手。

日式烤飯糰 | 簡易食譜 🍘

日式烤飯糰 | 簡易食譜 🍘
看食譜

日式咖哩雞肉包,這道小食以咖哩粉、雞肉及薯仔餡料為主,外皮鬆軟,是咖哩愛好者的必試項目。

日式咖哩雞肉包

日式咖哩雞肉包
看食譜

當然,不能遺忘的是作為甜點的日式芝士蛋糕,這款低筋粉和Cream Cheese作為主要食材的甜點,輕盈不膩,入口即化,即使做為飯後甜點,也不會感到負擔。

日式芝士蛋糕 (6吋)

日式芝士蛋糕 (6吋)
看食譜

最後,以【影片食譜】日式紅豆包完美收尾。這款含有紅豆蓉餡料的麵包,甜而不膩,黑芝麻的加入使得口感更為豐富。

【影片食譜】日式紅豆包

【影片食譜】日式紅豆包
看食譜

這14款日式小食涵蓋了從鹹食到甜點的多種類型,每一道都可以讓您在家中輕鬆製作出地道的日式風味。

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